Neuseelandhirsch-Rezepte für Wildkochbuch

Mit dem Kochbuch "Moderne Wildküche - Kochen mit Neuseelandhirsch" bringt der Umschau Buchverlag ein neues Kochbuch für Wildliebhaber - Die Rezepte stammen von acht Küchenchefs aus ganz Deutschland, darunter Carmelo Greco aus Frankfurt, Volker Drkosch aus Düsseldorf und Matthias Gleiß aus Berlin weiterlesen ...

Gourmetfestival im Schloss Elmau

Eine Woche unter Sternen: Unter diesem Motto veranstaltet Schloss Elmau bereits zum dritten Mal sein renommiertes Gourmetfestival - Beim dritten Gourmetfestival sind Spitzenköche aus ganz Deutschland zu Gast: Harald Rüssel, Volker Drkosch, Fabian Feldmann und Axel Kammerl weiterlesen ...