Paul Stradner
Der Guide Michelin ehrt den Neuen : Erster Stern für Wohlfahrt Schüler Paul Stradner im Brenners Park-Restaurant in Baden-Baden weiterlesen ...
Oliver Eller: "Hotel-Manager des Jahres 2013"
Adlon ist HOTEL DES JAHRES - Eller ist Direktor des Adlons und Kempinskis Deutschland Direktor weiterlesen ...
Euro-Toques-Sterne-Auszeichnung für Karl Josef Hagengruber, Bayreuth
Fünf Wochen steht Bayreuth mit den Wagner-Festspielen wieder im Blickpunk - Der 53-jährige Hoteldirektor und gelernte Koch ist seit 39 Jahren in der Hotellerie zugange weiterlesen ...
Landeslabor beanstandet Speiseeis
Jede neunte Probe fiel wegen Hygienemängel auf weiterlesen ...
Sea Cloud Cruises
Sea Cloud Cruises, der Hamburger Spezialist für hochwertige Yachtreisen, stellt jetzt sein neues Programm für 2013 vor weiterlesen ...
Zimtgebäck unbeschwert genießen
Landeslabor findet keine erhöhten Cumarinwerte weiterlesen ...
Sven von Jagemann
Ab Dezember 2011 übernimmt Sven von Jagemann die Führung des Relais & Châteaux Hotels Burg Wernberg und hat sich viel vorgenommen - Insbesondere das Tagungsgeschäft möchte er weiter ausbauen und zusammen mit dem frisch gekürten Zwei-Sterne-Koch Thomas Kellermann die Rolle des Gourmetrestaurants Kastell sowohl regional als auch national weiter stärken weiterlesen ...
Stefan Massa
Neuer Hoteldirektor in der Villa Rothschild und dem Falkenstein Grand Kempinski weiterlesen ...
Jedes 8. Eis unhygienisch
Zusätzlich zu den Eisproben wurde in den Eisdielen sowie in Gastronomiebetrieben, Cafes, Konditoreien und Bäckereien auch Sahne aus Sahneaufschlagautomaten auf Hygienemängel untersucht - Von 148 Proben mussten 105 Proben und damit rund 71 Prozent aufgrund überhöhter Keimbelastungen beanstandet werden weiterlesen ...
Wettbewerb "BraufactuM – Mein Gasthaus für feine Bierkultur"
Die Finalisten des Wettbewerbs "BraufactuM - Mein Gasthaus für feine Bierkultur" stehen fest! In einer spannenden und anspruchsvollen Qualifikationsrunde in Baden-Baden konnten sich drei Kandidatenpaarungen durchsetzen weiterlesen ...