Yannick Alléno

Der Sternekoch und moderne Expressionist französischer Küche, Yannick Alléno, zeichnet seit dem 9. März 2015 für die kulinarische Leitung des neuen Restaurants STAY Faubourg im renovierten Sofitel Paris Le Faubourg verantwortlich weiterlesen ...

Holger Jackisch

Holger Jackisch (49) ist neuer Küchenchef im Steigenberger Parkhotel Düsseldorf - Langjährige Erfahrung hat er in Berlin, London, Bahrain, Kairo, Dubai und Doha und - last but not least - bevor er nach Düsseldorf kam, im Hotel Baltschug Kempinski Moskau gesammel - Michael Görres geht in den Ruhestand weiterlesen ...

ÖKO-TEST Supermarktprodukte

Wer bietet die besten Produkte an? Im ÖKO-TEST hat sich kein einziger Supermarkt als deutlich überlegen präsentiert - Das liegt auch daran, dass die verschiedenen Märkte häufig von den gleichen Herstellern beliefert werden - Lediglich Kosmetikprodukte konnten - bis auf zwei Ausnahmen - überzeugen weiterlesen ...

Alkohol

Mehr als jedem fünften (22,1 Prozent) Mann, aber nicht einmal jeder zehnten (9,6 Prozent) Frau fällt es schwer, auf das gewohnte "Gläschen" am Abend oder in Gesellschaft zu verzichten weiterlesen ...

Oster Essen

Fisch am Karfreitag, aber kein Lamm zu Ostern - Umfrage: Während Fisch am Karfreitag relativ häufig ist, kommt Lammbraten an Ostern nur selten auf den Tisch weiterlesen ...

Bohnenkraut

Das pfeffrig-scharfe Bohnenkraut gibt nicht nur Bohnen eine besondere Würze, sondern verfeinert auch viele andere Speisen - Deftige Eintöpfe mit Hülsenfrüchten und Kohlgemüse werden durch die aromatische Pflanze deutlich bekömmlicher weiterlesen ...