Clemens Rambichler Archive - Gourmet Report

29. Juli 20237. August 2023

Hornsteinliste 2023

Hornsteinliste 2023: Die Ergebnisse des Hornstein-Liste beruhen auf der Auswertung aktueller Bewertungen von verschiedenen Restaurantguides, die entsprechend ihrer Bewertungskriterien zusammengefasst und nach einem 100-Punkte-System aufgeschlüsselt werden weiterlesen ...

18. Februar 202213. Februar 2022

Deutschlands Dreisterneköche

Deutschlands Dreisterneköche über die Lust am Kochen und Genießen: In ihren Restaurants sind sie Perfektionisten, privat darf es auch mal eine Pizza mit Freunden oder der Familie sein! weiterlesen ...

6. November 20206. November 2020

Rambichler übernimmt Sonnora

Nach über 40 Jahren im Besitz von Familie Thieltges, wechselt das Waldhotel Sonnora zum Jahreswechsel seine Eigentümer. weiterlesen ...

4. September 202030. August 2020

Bernhard Steinmann im Restaurant Sonnora

Aufmerksame Leser des Gourmet-Reports haben längst gemerkt, dass ich einen Bericht über meinen Restaurantbesuch im Sonnora veröffentlicht habe. Unter der Rubrik "Neueste Kommentare" wurde dieser auf dem Gourmet-Report bereits verlinkt. Bevor ich weiter fortfahre, noch ein Wort zum Leser. Natürlich schließt das auch Leserinnen ein. Die permanente Erwähnung kulturspezifischer oder historisch variabler Rollen oder Werte und Ordnungen, die an das jeweilige bei der Geburt zugewiesene Geschlecht weiterlesen ...

6. Januar 202012. Januar 2020

Die besten Mahlzeiten in 2019

Andy Hayler, der berühmte englische Restaurantkritiker, der alle drei Sterne Restaurants der Welt besuchte, schreibt über seine besten Mahlzeiten in 2019. weiterlesen ...

13. September 201913. September 2019

Restaurantkritik Sonnora und Christian Bau

Andy Hayler, der wohl berühmteste Restaurantkritiker der Welt, besuchte Clemens Rambichler und Christian Bau. der oft sehr kritische Hayler ist voll des Lobes über die beiden Restaurants. weiterlesen ...

21. August 201921. August 2019

Restaurant de l’Hotel de Ville in Crissier ist bestes Restaurant der Welt

Die Restaurant-Weltrangliste hat einen neuen Spitzenreiter. Erstmals führt das Restaurant de l’Hotel de Ville in Crissier am Genfer See mit Küchenchef Franck Giovanni das Ranking an - Sven Elverfeld auf Platz 4, Bau Platz 5 weiterlesen ...

11. April 201926. Juli 2020

Hornstein-Ranking 2019

Die 38. Auflage des Hornstein-Rankings ist fertig und fasst wieder die besten Restaurants in Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz zusammen weiterlesen ...

15. November 201817. November 2018

Gault&Millau Restaurantguide 2019 – Rheinland-Pfalz

RHEINLAND-PFALZ Daniel Schimkowitsch aus Deidesheim kocht sich im neuen Gault&Millau als „Aufsteiger des Jahres“ in die deutsche Küchenspitze - Viel Auftrieb im kulinarischen Mittelfeld - Tatsuya Shimizu in Bad Neuenahr ist „Pâtissier des Jahres“ - Clemens Rambichler bestätigt die 19,5 Punkte weiterlesen ...

1. Oktober 201812. April 2020

50best Chefs: Kevin Fehling Platz 1, Clemens Rambichler Aufsteiger des Jahres

Kevin Fehling hat Joachim Wissler vom ersten Platz verdrängt. Tim Raue, Berlin, ist weiterhin auf Platz 2, Joachim Wissler, Restaurant Vendôme, liegt nun auf Platz 3. Der höchste Aufsteiger: Clemens Rambichler, Sonnora, Dreis von 0 auf #20. weiterlesen ...