Becker’s XO
Zwei-Sterne-Koch Wolfgang Becker erhält dritten Award seit Eröffnung weiterlesen ...
Rasmus Kofoed
Dinner mit dem Dänischen Bocuse d'or Rasmus Kofoed auf den Malediven im Six Senses Laamu am 8. und 12. März - 150 US$ fürs Menü weiterlesen ...
Christian Gradnitzer
Die Hotelgruppe Jumeirah hat Christian Gradnitzer zum Corporate Culinary Director der vor kurzem gegründeten Restaurant und Bar Division (RnB) ernannt - In dieser Rolle ist der gebürtige Österreicher für mehr als 2.500 Köche, 135 Restaurants und die zukünftige Entwicklung des kulinarischen Angebots verantwortlich weiterlesen ...
Siegfried Kröpfl
Siegfried Kröpfl wird Executive Chef im neu errichteten Hotel Meliá Vienna - der gebürtige Tiroler wird neben dem Tagesrestaurant "The Flow" im Erdgeschoß auch das "57 Restaurant & Lounge" leiten, das die beiden obersten Etagen des DC Towers einnimmt weiterlesen ...
Wolfgang Weigler
Wolfgang Weigler kocht - Er kocht aus Leidenschaft, mit Leichtigkeit und mit dem Anspruch, mehr als einfach nur ein gutes Essen auf den Tisch zu bringen - Wolfgang Weiglers Kochschule & Eventcatering weiterlesen ...
Gunnar Tietz & Matthias Diether
Frauenpower im "first floor" - "Ladies first" heißt das Motto der 8. Big Bottle Party: Vom 30. Mai bis 1. Juni 2014 lädt das Gourmetrestaurant "first floor" im Hotel Palace Berlin zur 8. Big Bottle Party - mit Sarah Henke, Anna Sgroi, Elisabeth Grabmer, Caroline Baum, Sonja Frühsammer und Maria Groß weiterlesen ...
Blick hinter die Kulissen eines Malediven-Resorts
Woher kommen die vielen frischen und hochwertigen Zutaten für die Restaurants? Die meisten Kräuter und einige Gemüsesorten, die in die Töpfe des Resorts wandern, werden direkt auf der Insel im eigenen Garten angebaut - Verschiedene Thunfische, Red Snapper, Oktopus, Makrele, Seezunge kommen fangfrisch auf den Tisch weiterlesen ...
Philipp Stein
Ein Fest für Philipp: Welcome Gala mit Dieter Müller lockt rund 100 Gäste ins Favorite Restaurant nach Mainz - Mit Philipp Stein steht hier jetzt ein neuer Chef am Herd, der sich mit seinen 23 Jahren schon einen exzellenten Ruf erkocht hat weiterlesen ...
Urs Gschwend
Urs Gschwend wurde vom Gault Millau zum "Aufsteiger des Jahres 2000" gekürt, das Wirtschaftsmagazin Bilanz krönte ihn 2004 zum Küchenchef des Jahres - Sylt, New York, Chile und Curaçao zählen zu den Stationen seiner Weiterbildung - Zurück in der Schweiz kochte er erst im Lenkerhof und dann im Hotel Giardino in Ascona bevor er ins Le Grand Bellevue Gstaad kam weiterlesen ...
KULINARISCHES KINO
"We like it hot… und lassen nichts anbrennen" lautet das Motto des Kulinarischen Kinos der 64. Berlinale, das vom 9. bis 14. Februar 2014 stattfindet - mit Daniel Achilles, Matthias Diether, Michael Kempf, Tim Raue und die Roca-Brüder weiterlesen ...