Bäcker Kröger aus Gresenhorst
FRÜHSTÜCKSBRÖTCHEN NACH EHRLICHER HANDWERKSART GANZ OHNE SYNTHETISCHE ZUSATZSTOFFE GEBACKEN - im Strandhotel Fischland und im Strandhotel Dünenmeer in Dierhagen - Das sollten alle Hoteliers kopieren! weiterlesen ...
KULINARISCHE WANDERUNG DURCH DEN SYLTER OSTEN
In Keitum betreiben Andersens das Restaurant "Kleine Küchenkate": Drinnen heimelig, draußen ein schöner Gastgarten; echt und ehrlich - Durch die Obstbäume tanzen letzte Hummeln, auf dem Tisch steht ein Filet vom Weideochsen weiterlesen ...
Christoph Hauser und Michael Köhle
Christoph Hauser war Küchenchef im "3 minutes sur Mer" in Berlin und davor tätig in der Rutz Weinbar, Berlin und der Villa Rothschild, Königstein - jetzt in Herz&Niere im ehemaligen Sternerestaurant Hartmanns in der Fichtestraße in Berlin weiterlesen ...
Günter Rönner
Der Geschmack des Ruhrgebietes im akazienhof, Duisburg - "Hier wird vom Brot bis zu unseren Pralinen alles selbst gemacht und das mit aller Liebe und dem nötigen Bewusstsein gegenüber den Lebensmitteln - Wir glauben daran, dass die Gäste das zu schätzen wissen", erklärt Küchenchef Rönner im Gourmet Report Gespräch. weiterlesen ...
Ab heute Genuss-Festival in Wien
7. Genuss-Festival von 9. - 11. Mai 2014 Wien - an mehr als 170 Ständen gibt es an allen drei Tagen wieder reichlich zu probieren und zu kaufen: Neben klassischem Speck, Käse, Brot, Wurst und Marmeladen, auch innovative Spezialitäten wie etwa Kastanienkipferl aus dem Burgenland ... weiterlesen ...
Restaurant Sissi in Berlin-Schöneberg
Von Montag bis Freitag gibt es einen Mittagstisch inklusive Suppe oder Salat für unter zehn Euro. weiterlesen ...
Alles zum Brot
Am Sonntag, dem 9. März, dreht sich am Kiekeberg (ausserhalb von Hamburg) alles ums Brot Zwischen 10 und 18 Uhr backen Besucher selbst ihren Laib oder lassen sich Tipps von den Experten geben. Der Eintritt beträgt 9 Euro, für Besucher unter 18 Jahren ist er frei weiterlesen ...
Brotbacktradition in der Fränkischen Schweiz
Der einzigartige Geschmack des traditionell gebackenen Landbrotes stellt jede Industrieware in den Schatten - Auch Qualität und Haltbarkeit spielen eine Rolle: Das ballaststoffreiche Mehl ist eine gesunde Alternative zum üblicherweise verwendeten Weißmehl weiterlesen ...
Was ist ein Käselaib?
Laib beschreibt die runde, gelegentlich auch ovale Form von Brot oder Käse weiterlesen ...
Deutschland ist Brotland
1,9 Millionen Tonnen Brot und 6,4 Milliarden Brötchen haben die Bundesbürger im Jahr 2012 eingekauft - Nur 1 % ist nicht Brot regelmässig! weiterlesen ...