Gault Millau NRW 2011

Gänseleber mit gegrilltem Mandelmilchschaum- Nils Henkel in Bergisch Gladbach kocht sich im neuen Gault Millau zurück in die Weltspitze - Weitere Aufsteiger: Rainer-Maria Halbedel in Bonn und Elmar Simon in Paderborn sowie Enis Akisik in
Bergisch Gladbach und Philip Wolter in Wermelskirchen weiterlesen ...

Marc Thoma

Küchenchef Marc Thoma kreierte aufregende Kompositionen aus herbstlichen Produkten der Region, kombiniert mit asiatischen und orientalischen Aromen - Restaurant L’Oliva im Hilton Hotel, Bonn - 5. Oktober bis 8. November 2010 weiterlesen ...

Journalisten-Preise 2010

Die Journalisten-Preise der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. gingen in diesem Jahr an acht Journalisten aus fünf Medienkategorien - Die Auszeichnungen verlieh auf dem Wissenschaftlichen Symposium in Bonn - Gewinner: Oliver Keppler vom Berliner Tagesspiegel, Ingrid Eißele vom stern u.a. weiterlesen ...