Happy Birthday, aid!
Am heutigen 5. Mai 2010 feiert der aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e. V. sein 60-jähriges Bestehen weiterlesen ...
Was ist ein Smoothie?
Die sämigen Getränke, die vor allem aus Fruchtsaft und -püree bestehen sind aus den Kühlregalen nicht mehr wegzudenken - "Smoothie" ist kein geschützter Begriff sondern aus lebensmittelrechtlicher Sicht eine Phantasiebezeichnung weiterlesen ...
“Gemüse-Ideen Chinesische Pfanne” von Iglo wird zurückgerufen
Iglo ruft vorsorglich das Produkt «Gemüse-Ideen Chinesische Pfanne» zurück, nachdem jetzt in drei Packungen Glasstücke gefunden worden sind - Die Glasstücke bestehen aus Weißglas, haben die Größe eines Zwei-Euro-Stücks, sind aber weder scharfkantig noch spitz weiterlesen ...
Deutsche kaufen weniger Fertiggerichte
Das Sortiment an Fertiggerichten in den Supermärkten wird täglich bunter - Manche Lebensmittel-Discounter kreieren für ihre Kunden sogar ganze Wochenspeisepläne, die fast nur aus Fertigprodukten bestehen - Dennoch griff in den vergangenen zwölf Monaten jeder dritte Bundesbürger seltener zu Fertiggerichten als zuvor weiterlesen ...
Swiss Gastro Award 2009
Am 23. 11. gewann die Marché Natur-Bäckerei Deitingen Nord den 2. Platz beim "Best of Swiss Gastro Award 2009" - Mit dem innovativen Konzept der Natur-Bäckerei holt sich Marché International erneut eine Auszeichnung weiterlesen ...
Wiener Schnitzel vom Schwein
Strafe für falsche Bezeichnung "Wiener Schnitzel vom Schwein" von Gericht bestätigt - Nach Ansicht der Behörde sei das Charakteristische an einem "Wiener Schnitzel", dass es aus Kalbfleisch hergestellt werde weiterlesen ...
Erste Weinlese für Europas modernsten Keller im Rheingau
ARD Eins Extra, Samstag, 17.10. um 15:30 Uhr. Es ist der modernste Weinkeller Europas, gigantisch groß und nagelneu - In diesem Herbst muss das Vorzeigeprojekt der Hessischen Staatsweingüter unter dem Rheingauer Steinberg seine erste große Bewährungsprobe bestehen: die Weinlese weiterlesen ...
Erste Weinlese für Europas modernsten Keller im Rheingau
HR, Samstag, 10.10. um 18:45 Uhr. Es ist der modernste Weinkeller Europas, gigantisch groß und nagelneu - In diesem Herbst muss das Vorzeigeprojekt der Hessischen Staatsweingüter unter dem Rheingauer Steinberg seine erste große Bewährungsprobe bestehen: die Weinlese weiterlesen ...
Jubiläumsveranstaltung der DGE-Sektion Hessen
Die Sektion Hessen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. feiert am 1. Oktober 2009 ihr 25-jähriges Bestehen mit einem Festakt im
Senckenberg-Museum in Frankfurt am Main weiterlesen ...
Senckenberg-Museum in Frankfurt am Main weiterlesen ...
Molekularküche
Kalys präsentiert auf der Anuga neue kulinarische Hilfsstoffe auf Pflanzen- und Algenbasis - Die Sets "Kalys Gastronomie" bestehen aus Zutaten in vordosierten Päckchen, Utensilien (Pipetten, Röhrchen aus lebensmittelbeständigem Silikon) und einer detaillierten Gebrauchsanweisung für originelle Rezepte weiterlesen ...