Polettos Kochschule
HR, Freitag, 10.04. um 15:55 Uhr. Auf ihren heutigen Kochschüler, ARD-Talkmaster und Sportschau-Moderator Reinhold Beckmann, freut sich Cornelia Poletto ganz besonders weiterlesen ...
Lammkeule zu Ostern besonders beliebt
Lammfleisch wird in Deutschland zu Ostern traditionell vermehrt auf den Tisch gebracht, während der Verzehr des übrigen Jahres eine eher untergeordnete Rolle spielt weiterlesen ...
Kaiwan Zschernig
Hamburg: Kaiwan Zschernig ist der neue Küchenchef im "Seepferdchen am Hafen" - Der 35-jährige gelernte Koch aus Hamburg war in der Premieren-Saison 2006/2007 Sous-Chef der Dinner-Show "Witzigmann & Roncalli-Bajazzo" in Hamburg weiterlesen ...
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Dienstag, 31.03., 09:05 - 10:30 Uhr. Züricher Geschnetzeltes mit Rösti - Kochen mit Armin Roßmeier weiterlesen ...
Österreicher nehmen zu viel tierisches Fett zu sich
Pflanzenöle enthalten kein Cholesterin, dafür viele hochwertige Inhaltsstoffe wie ungesättigte Fettsäuren, fettlösliche Vitamine wie Vitamin E und sekundäre Pflanzenstoffe weiterlesen ...
Norddeutschlands beste Hobbyköche!
Herma Riemer (51) aus Bremen, Rainer Depré (44) aus Hamburg, Achim Krumbiegel (72) aus Büsum und Monika Mörchen (47) aus Hildesheim sind Norddeutschlands beste Hobbyköche! weiterlesen ...
Kartoffeln ohne Schale essen
Bei Kartoffeln können sich unter bestimmten Bedingungen unterhalb der Schale gesundheitsschädliche Substanzen bilden weiterlesen ...
Geschmack will gelernt sein
Die Sinnesorgane sind von Geburt an funktionstüchtig, doch die Wahrnehmung ist eine Sache der Übung - Sensorische Tests am ttz Bremerhaven haben gezeigt, dass für Kinder andere Maßstäbe gelten als für Erwachsene weiterlesen ...
Convenience und Functional Food boomen
Der Lebensmittelmarkt hat sich trotz aller Preisturbulenzen gut weiter entwickelt - Die großen Profiteure am Frischemarkt sind immer mehr die Diskonter - Die Mengenentwicklung besonders bei Grundnahrungsmitteln ist stabil weiterlesen ...
Gastro Vision Hamburg 2009
Eine rauschende Jubiläumsparty unter dem Motto "10 Jahre Gastro Vision auf St. Pauli", gute Stimmung bei Ausstellern und Fachbesuchern und besonders hochwertige Kontakte auf Entscheiderebene - auf der Gastro Vision Hamburg war die Wirtschaftskrise eine Randerscheinung weiterlesen ...