Schlagwort: avocado

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Lafer!Lichter!Lecker!

ZDF, Montag, 29.12., 14:15 - 15:00 Uhr. Horst Lichter kocht morgen mit Dressurreiterin Isabell Werth 'Seeteufel mit Avocado-Risotto' und 'Ricotta-Erdbeer-Muffins'. Ob Horst morgen Mal rechtzeitig fertig wird und nichts anbrennen lässt? weiterlesen ...
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Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Hamburg

Eins auf die Kochmütze bekam Christian Rach vom "Tafelhaus" in Ottensen. Bei "der ideenreichen Künstlernatur" Rach "störten Nachlässigkeiten: Brötchen der Art, die der TV-Restauranttester Rach ‚furztrocken’ zu nennen pflegt; eine Avocadocrème, die kaum nach Avocado schmeckte; eine Paella mit viel Öl und verkochtem Gemüse im Reis sowie viel Salz auf einer hart angebratenen Crevette" weiterlesen ...
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Gesellschaft Deutscher Chemiker

Würzen Feinschmecker ihre Avocado mit Zitrone oder mit Zwiebel? Chemisches Wissen hilft im Küchenalltag und ist Grundlage für kulinarische Neuheiten. Die Molekulargastronomie nutzt die bio- und physikalisch-chemischen Prozesse, die ablaufen, während wir Speisen und Getränke zubereiten und verzehren weiterlesen ...