Deutschlands Nr. 1 Harald Wohlfahrt, Schleswig-Holsteins Vorreiter der Kulinarik Jörg Müller, Kooperations-Mitglied Lutz Niemann und Thorsten Schmidt, Verfechter der Nordischen Regionalküche in Aarhus/Dänemark, sowie Lokalmatador Andy Philipp - Die Top-Köche zeigten anschaulich und zugleich köstlich, was zurzeit in Europas Küchen auf höchster und kreativster Flamme gekocht wird weiterlesen ...
Das Küchen-Museum hat vor wenigen Tagen seine Türen geöffnet und wird die Geschichte der Küche und die verschiedenen Kulturen mit über 10.000 Exponaten, einschließlich einer wachsenden Kochbuchbibliothek, anschaulich präsentieren weiterlesen ...
ESSEN & TRINKEN FÜR JEDEN TAG jetzt auch als App für das IPhone - Durch das Jahr mit 365 Ideen und Rezepten für mehr Vielfalt im Kochtopf weiterlesen ...
Ein besonderer Event: Olivenernte in der Oliven-Mühle in Alomartes bei Granada mit Kulinarikseminar und der Verkostung von extra nativen Olivenölen - Im Anschluss gibt es ein üppiges Mittagessen: Paella und Spezialitäten aus der Region weiterlesen ...
Seit Mai 2009 ist Jürgen Purgstaller der neue F&B Direktor im Kempinski Hotel Soma Bay und war bei der Voreröffnung des ersten Kempinski Hotels in Ägypten bereis tatkräftig im Einsatz weiterlesen ...
Woher kommt die Pomelo? Wie lagert man Pitayas? Welchen Nährwert haben Tamarillos? Nicht nur auf diese Spezialfragen liefert die Neuauflage von "Gut Eingekauft" umfassende Antworten - Basiswissen über Nahrungsmittel für Hobbyköche genauso wie für Küchenprofis weiterlesen ...