Schlagwort: annette

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Gesünder mit Sous-Vide?

Wie bleibt man langfristig gesund und fit? Gesundheitsberaterin Annette Dietzler erklärt im Rahmen des Tages der gesunden Ernährung am 7. März, warum sie bei der Zubereitung von Lebensmitteln besonders auf den Erhalt von Nährstoffen achtet, auf das bekannte Sous-Vide-Garverfahren setzt weiterlesen ...
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Eiweißmolekül identifiziert

Ein Wissenschaftlerteam unter Führung von Annette Schürmann vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung (DIfE) hat nun ein Eiweißmolekül identifiziert, das die Fettspeicherung fördert - Das Protein sorgt dafür, dass die von hoch spezialisierten Fettzellen aufgenommenen Lipide in Form großer Fetttröpfchen gespeichert werden können weiterlesen ...
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Johann Lafer bei Maischberger

Deutschlands berühmtester Fernsehkoch nahm in einem Jahr 15 Kilo ab - "Ich stand kurz vor einem Zusammenbruch", gesteht Johann Lafer - "Durch Ernährungsumstellung und regelmäßigen Sport geht es mir jetzt besser denn je." weiterlesen ...
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Kuchenzeit im Münsterland

WDR, Mittwoch, 03.09. um 13:30 Uhr. Ob festliche Trüffel-Chili-Torte mit kandierten Orchideenblüten oder rustikale "Apfeltaschen à la Annette" - der filmische Streifzug durch die Küchen des Münsterlandes macht Appetit weiterlesen ...