Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Pro Becher bis zu neun Stück Würfelzucker - Alkoholgehalt schwankt auch stark weiterlesen ...
Die besten Blaufränkischen - 28 österreichische Rotweine aus dem Supermarkt im Test weiterlesen ...
Irreführung bei Clausthaler & Co. weiterlesen ...
Ob Sekt, Prosecco oder Champagner - zu Silvester wird gerne mit einem prickelnden Schaumwein auf das neue Jahr angestoßen weiterlesen ...
Während der Frühling draußen noch auf sich warten lässt, ist’s in Bayerns Wirtshäusern warm und behaglich: Hier wird zusammen- gerückt, Bier getrunken, herzhaft geschmaust und am Stammtisch gekartelt - Den ersten Ausschank der traditionellen Fastenstarkbiere feiern Brauereien und Wirtshäuser vielerorts mit zünftigen Bockbierfesten weiterlesen ...
Das umfassendste Standardwerk in Sachen Wein aus Österreich und Südtirol - der Falstaff-Weinguide 2009/2010 - ist soeben erschienen weiterlesen ...
Es gibt mit dem neuen Falstaff-Weinguide eine neue Kategorie in der Weinbewertung: Neben den besten Weißweinen der Kategorie Spätlese bzw. den Reserveweinen, die teilweise auch längere Zeit im Barrique lagern, bewertet Falstaff-Chefredakteur und Weinguide-Autor Peter Moser auch Jahr für Jahr die leichteren Weißweine aus dem Kabinettbereich weiterlesen ...
Das Hessische Landeslabor hat in diesem Winter zahlreiche Glühweine und ähnliche Getränke auf Geschmack, Alkoholgehalt und den im Zimt vorkommenden Aromastoff Cumarin untersucht weiterlesen ...
Je nach Sorte der verwendeten Trauben ist er sogar ganz und gar nicht grün, sondern kräftig rot weiterlesen ...