Ferran Adriá eröffnet Tapas- und Cocktailbar
Das Tickets La vida tapa y 41° beinhaltet auf 400 Quadratmetern eine Tapas- und Cocktailbar weiterlesen ...
Ranking der Top-80-Hotelrestaurants
Zum fünften Mal erklimmen Harald Wohlfahrt von der Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach in Baiersbronn, Helmut Thieltges vom Restaurant Sonnora im Waldhotel Sonnora in Dreis und Joachim Wissler vom Vendôme im Grandhotel Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach den Kocholymp weiterlesen ...
110 Jahre AHGZ
"Die koch- und gastwirthsgewerblichen Interessen wahrzunehmen, zu fördern und zu vertiefen." Das hatte sich die erste Ausgabe der Zeitschrift "Küche und Keller" zum Ziel gesetzt, eines der ältesten Fachblätter für Hotellerie und Gastronomie in Deutschland weiterlesen ...
Fritz Schilling wieder bei Käfer
Sternekoch Fritz Schilling ist wieder zu Käfer zurückgekehrt - jetzt wirkt er als Küchenmeister im Konferenzzentrum Schloss Hohenkammer, das Käfer gastronomisch betreut weiterlesen ...
Lohninger, Frankfurt
Mario Lohninger eröffnet das Lohninger - Derzeit wird im ehemaligen Paolo's an der Schweizer Straße 1 heftig gebaut und renoviert weiterlesen ...
Eberhard Aspacher
Eberhard Aspacher feiert 60. Geburtstag weiterlesen ...
Otto Koch im Café Luitpold, München
Der neue Pächter Stephan Meier, Inhaber der 1805 gegründeten Bäckermeisterei Meier aus Starnberg, verpflichtet Sternekoch Otto Koch als Berater für vier Jahre weiterlesen ...
Die Bilanz des Jahres 2008 für die Hotellerie in Deutschland
Die Bilanz des Jahres 2008 für die Hotellerie in Deutschland lautet Stagnation, berichtet die AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main) jetzt in der aktuellen Ausgabe ihres Ideenmagazins Der Hotelier weiterlesen ...
Jonas Fehrle
Jonas Fehrle gewinnt die Noilly-Prat-Trophy - Holger Bäumker auf Platz 2 gefolgt von Sven Pietschmann weiterlesen ...
Johannes Lensing
Seit Anfang April kocht der 45-jährige Johannes Lensing als Küchenchef im traditionsreichen Hotel-Restaurant Loemühle in Marl weiterlesen ...