Danny Guest

Wer Stockholm kulinarisch erleben möchte, kommt an Danny Guest nicht vorbei - Bekannt aus dem Operakällaren (Opernkeller), einem der besten Restaurants der Stadt, sorgt der Schwede seit April 2014 als Küchenchef im Restaurant des Miss Clara für vollbesetzte Tische weiterlesen ...

Bio-Küche erzeugt kaum Abfall

Wie Lebensmittel nicht tonnenweise im Müll landen können, macht das artepuri® hotel meerSinn im Ostseebad Binz auf Rügen vor. Hier werden die Bio-Produkte nahezu vollständig verwertet. Die Schalen von Gemüse, die die meisten Nährstoffe und Vitamine enthalten, werden z. B. gleich für die Zubereitung von Brühen oder Soßen genutzt - Die Speisekarte wird jeden Tag neu aufgelegt, der Einkauf darauf abgestimmt weiterlesen ...

Kochbuch: Im 7 Curryhimmel

IM 7. CURRYHIMMEL kann man in die Welt eines der bekanntesten Gewürzmischungen eintauchen - Autorin Bettina Matthaei entwickelte für ihr Werk neun ganz verschiedene Currymischungen, jeweils abgestimmt auf die Gerichte und ihre wichtigsten Zutaten weiterlesen ...

Heinrich Wächter im TV

Echt Lecker! mal anders - und zwar ganz auf die Bedürfnisse der Kleinen abgestimmt - Heinrich Wächter zeigt mit Moderator Ralf Kühler, was schmeckt und Spaß macht! Es wird mit CHROMA Captain COOK Messern gekocht - TV Gusto am Donnerstag, den 5.November 2009 um 18:30 Uhr weiterlesen ...