6. South Beach Wine & Food Festival in Miami
Dekadenz in Flaschen, Canapés im Zelt weiterlesen ...
Gesund durch den Winter mit Orangen
Ein perfektes Obst für die kalte Jahreszeit sind Orangen weiterlesen ...
Rezept: Kräuterputenschnitzel mit Bohnen
Das freut Gaumen und Geldbeutel! weiterlesen ...
Arganie
Das Öl wird aus der Frucht der Arganie, die nur in Marokko wächst, gewonnen und wird seit Jahrhunderten sowohl als Nahrungsmittel als auch zu kosmetischen und pharmazeutischen Zwecken genutzt weiterlesen ...
RFID-Chips auf dem Vormarsch
Neue Technologien contra Verbraucherschutz weiterlesen ...
Beim selbstgebrauten Bier fängt der Spaß an
Die Palette reicht vom Pils über so exotisch klingende Namen wie „India Pale Ale“, Canadian Light, Nut Brown Ale um nur einige Sorten zu nennen, bis zum Weizenbier weiterlesen ...
Achte Ergänzungslieferung zum CMA-Ernährungsratgeber
"wichtige fragen - richtige antworten" weiterlesen ...
Rungis Express – die Geschichte
Vor zwei Jahren war der Edel-Gastronomie-Lieferant Rungis Express pleite. Doch Känguru-Lende und Kalahari-Trüffel können sehr wohl ein Geschäft sein: Ein mutiger Investor kaufte den Betrieb vom Insolvenzverwalter und machte ihn profitabel weiterlesen ...
Molekulares Kochen
Die ehrwürdige Deutsche Physikalische Gesellschaft hat zu ihrem ersten "molekulargastronomischen" Seminar eingeladen, das im Keller ihrer schlossartigen Villa in der Nähe von Bonn stattfindet. weiterlesen ...
Tricks vom Küchenchef
"Regionale Küche zum Kennenlernen und Mitmachen" - zum elften Mal lädt der Verein Region Kassel-Land zu dieser Veranstaltungsreihe ein - Anmeldungen noch bis zum 8. Januar weiterlesen ...