Vinland
Auch 2007 findet in der Stadthalle Erding wieder die Weinmesse "VINLAND" statt. Auf rund 700 Quadratmeter präsentieren vom 10. bis 11. Februar 2007 mehr als 40 Weinhändler und Erzeuger Weine aus aller Welt weiterlesen ...
Jakobsmuscheln
Die Muscheln sind lebende Nahrungsmittel. Sie dürfen in der Muschel nur zwei Tage, die Nuss an sich in Frischhaltefolie zwischen 3 und 4 Tagen im Kühlschrank aufbewahrt werden weiterlesen ...
Die Berlinale kocht
Bei der Berlinale gibt es jetzt die Reihe "Eat, Drink, See Movies - Kulinarisches Kino" zu sehen weiterlesen ...
Münchner Weißwurst – ein Phänomen
Ob zur Brotzeit oder als Mitternachtsüberraschung bei Festen - eine Münchner Weißwurst kommt immer gut an weiterlesen ...
Kochkurs Krefeld – „Sushi für Anfänger“
Beim Kochkurs „Sushi für Anfänger“ werden die Teilnehmer in die Kunst der japanischen Küche eingeweiht – eine leichte Küche, die regelrecht harmonisch zelebriert wird weiterlesen ...
Carlo Petrini
Slow-Food-Präsident Carlo Petrini tritt bei Berlinale und Biofach auf weiterlesen ...
Anthony Bourdain – In Indonesien
Was bedeutet 'to go bamboo'? Das möchte Anthony Bourdain in Indonesien herausfinden. Und natürlich exotische Köstlichkeiten entdecken.DMAX, Donnerstag, 08.02., 11:50 - 12:40 Uhr weiterlesen ...
Prionen-Proteine in Verkaufsmilch gefunden
Wie riskant ist Milchkonsum? Erstmals ist es einem Schweizer Start-Up Unternehmen gelungen
Prionen-Proteine in der Milch von Menschen, Kühen, Schafen und Ziegen nachzuweisen. Damit stellt sich erneut die Frage nach dem BSE-Risiko von Milchkonsum. Milchtests zum Nachweis von krankheitserregenden Prionen befinden sich in Entwicklung weiterlesen ...
Prionen-Proteine in der Milch von Menschen, Kühen, Schafen und Ziegen nachzuweisen. Damit stellt sich erneut die Frage nach dem BSE-Risiko von Milchkonsum. Milchtests zum Nachweis von krankheitserregenden Prionen befinden sich in Entwicklung weiterlesen ...
Vincent Klink
Ein Meisterkoch hoch zu Elefant. HR, Donnerstag, 08.02., 17:10 - 18:00 Uhr weiterlesen ...
Biolesker Statement zum Wachstum der Branche
Selbst die Discounter haben Bio für sich entdeckt und tragen durch ihr starkes Wachstum weiterlesen ...