Mit Koriander und Cumin – eine exotische Sommerreise durch Nigeria
Die Nigerianerin Bridget Robinson-Kuba hat im Odenwald ein deutsch-afrikanisches Restaurant eröffnet. HR, Sonntag, 22.07., 16:45 - 17:15 Uhr weiterlesen ...
Grillen: Vorsicht, wenn es tropft und qualmt
Die Schadstoffe setzen sich teilweise auf dem Grillgut ab und werden mitverzehrt. Daher ist es ratsam, die Speisen in Aluminiumschalen zu garen oder einen Grill mit seitlicher Feuerstelle zu benutzen. weiterlesen ...
Lebensmittelueberwachung der Laender beanstandet 138.000 Betriebe
Jahresbericht Lebensmittelueberwachung 2006: Maengel bei Hygiene und Kennzeichnung bleiben auf Vorjahresniveau weiterlesen ...
Jean Claude Bourgueil
Port Culinaire: Typisch deutsch - Ausgerechnet ein Franzose, der Drei-Sterne-Koch Jean Claude Bourgueil, gab die Initialzündung für dieses Werk, dessen Kerninhalt die zeitgemäße Interpretation der klassischen deutschen Küche ist weiterlesen ...
Meisterköche
Die n-tv Reportage zeigt den Weg zum Mega-Menue! n-tv, Samstag, 21.07., 14:05 - 14:30 Uhr weiterlesen ...
1. Ernährungsforum der DGE-Sektion Mecklenburg-Vorpommern
1. Ernährungsforum der DGE-Sektion Mecklenburg-Vorpommern steht unter dem Motto: Aktuelle Entwicklungen für die Praxis weiterlesen ...
Sind Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten besonders hochwertig?
Frisch geerntetes Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten oder auch vom Bauern nebenan ist besonders reich an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen weiterlesen ...
Eine Banane pro Tag macht die Lunge stark
Bananen-Boni: Wer in den ersten beiden Lebensjahren regelmäßig die gelben Energielieferanten konsumiert, verringert das Risiko an Kinder-Leukämie zu erkranken. Der hohe Gehalt an Kalium, Kohlenhydraten, Magnesium, Vitamin C und B6 machen die Bananen zum „All-round-Talent“ für die Gesundheit weiterlesen ...
fafga 2007
Visionäres auf Österreichs innovativster Hotel- und Gastgewerbemesse weiterlesen ...
Welches ist der Deutschen liebstes Bier?
Eine gute Frage bei über 5.000 Biermarken, die es in Deutschland gibt weiterlesen ...