Engadin St. Moritz
Engadin St. Moritz: Immer eine Sünde wert! weiterlesen ...
Porträt: Neue Dreisterneköche
Yannick Alléno vom Restaurant 'Le Meurice' und Anne-Sophie Pic, die im 'Pic de Valence' kocht - Trend: 'Bistronomie' - Kreationen mit Datteln - Sylter Austern - arte, Mittwoch, 26.12., 18:30 - 19:00 Uhr (VPS 18:30): Chic - Viele Wiederholungen bis Februar weiterlesen ...
Kocharena
Nicht einmal zwei Millionen Zuschauer verfolgten die Brutzel-Show am Sonntagabend. Im Vergleich zu den vorangegangenen Ausgaben gab es deutliche Verluste weiterlesen ...
Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
Haute Cuisine in den Highlands - Mit dem Restaurant 'La Riviera' will Multi-Millionär Barry Larsen schottische Gäste von französischer Küche überzeugen - DMAX, Donnerstag, 27.12., 21:15 - 22:15 Uhr weiterlesen ...
Porträt der Woche: Mohamed Fedal und Hinter den Kulissen: Michael Kempf
Trend: Museumsrestaurants - Kreationen mit Champignons? - arte, Donnerstag, 27.12., 18:30 - 19:00 Uhr (VPS 18:30), Chic weiterlesen ...
Abenteuer Leben – täglich Wissen
Liberty Karibikkreuzfahrt Küche XXL - Kabel1, Donnerstag, 27.12., 17:15 - 18:15 Uhr weiterlesen ...
LEAS KochLUST
Alles in Aspik - SWR, Donnerstag, 27.12., 18:45 - 19:15 Uhr weiterlesen ...
Kulinarische Spurensuche
Im 'Imperial Herbal Restaurant' in Singapur wird der Gast zunächst von einem chinesischen Kräuterdoktor untersucht - ZDFdokukanal, Donnerstag, 27.12., 13:00 - 13:15 Uhr weiterlesen ...
Trends 2008: kulinarische Aussichten
Ob Salzwiesenlamm vom Wattenmeer, Ziegenfrischkäse aus der Vulkaneifel oder Schwarzwälder Schinken - qualitativ hochwertige Lebensmittel aus der Region stehen beim Verbraucher hoch im Kurs weiterlesen ...
Molekulare Cocktails
Mit diesem Buch mit 50 Rezepten lassen sich die extravaganten Mixturen nun auch zu Hause herstellen: Cocktails leuchten im Dunkeln, werden zu Drops oder kaviarähnlichen Perlen, Flüssiges wird fest, zu Schaum oder fluidem Gel weiterlesen ...