Sumo Sushi Dauerlächeln ist ein unentbehrlicher Wegweiser für jeden Gaijin, der Japan wirklich erleben und erleiden möchte. Verfasst von einem Autoren, der trotz aller Wunderlichkeiten nie seine Bewunderung verloren hat weiterlesen ...
Ein Chef, 14 Köche, zwei Restaurants und eine Woche Zeit bis zur Eröffnung: Wie Tim Raue sein Team auf asiatisch drillt und mit extrastarker Hitze experimentiert. weiterlesen ...
McDonald’s Russia ist unter Arbeitnehmern das beliebteste Unternehmen in Osteuropa. Zu diesem Ergebnis kam jetzt die Studie ’Attraktive Arbeitgeber in Zentral- und Osteuropa’ der Managementberatung Hewitt Associates weiterlesen ...
Sternekoch Bobby Bräuer wird ab Spätherbst Küchenchef im Gourmet-Restaurant des Grand Tirolia Golf & Ski Resort in Kitzbühel. Derzeit ist der 46jährige Küchenchef des Sterne-Restaurants Quadriga im Brandenburger Hof in Berlin weiterlesen ...