Tour de menu – in Köln

Bei der siebten "tour de menu" in Köln und Umgebung tischen die Küchenteams hochwertige Menüvariationen auf und warten auf die Gourmetkritiker, die diese bewerten und dafür attraktive Preise gewinnen können. weiterlesen ...

Jetzt ist gut Kirschen essen

Jetzt ist Kirschenzeit. Noch bis August haben die leckeren Früchte Saison. Während Süßkirschen am besten pur schmecken, sind Sauerkirschen ideal für die Zubereitung von Desserts, Kompott oder Kuchen. weiterlesen ...

Die BIONADE Story

Ein fränkischer Braumeister, der gegen alle Widerstände an seine Idee glaubt, eine aufgeschlossene Großstadt, in der Limo aus Bierflaschen plötzlich "hip" ist und vertauschte Etiketten, die einen unerwarteten Mythos spinnen - das ist der Stoff, aus dem die BIONADE Story ist. weiterlesen ...

Das perfekte Dinner

Felix, 36 Jahre, Industrieauktionator: Vorspeise: Grüner Salat mit Minze und Lambchops Hauptspeise: Huhn in mediterraner Thymiansoße Nachspeise: Safrancreme mit Fruchtmark - Mo, 07.07. um 19:00 Uhr vox weiterlesen ...

Wild Cooking

Ein Team "Junger Wilder" löst in der neunteiligen Reihe "Wild Cooking" Kochprobleme jeder Art: Bernie Rieder und Denise Amann, die Newcomer der österreichischen Kochszene, die sich von etablierten Starköchen durch ihre neuen und ungewöhnlichen Zugänge, Zubereitungsformen und Rezepte unterscheiden - Mo, 07.07. um 17:15 Uhr 3sat weiterlesen ...
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