Flüsse der Genüsse
HR,Donnerstag, 31.07. um 09:20 Uhr. In Seurre produziert der Belgier Michel Coureur mitten im Herzen des Burgund schottischen Whisky Restaurant mit Köstlichkeiten weiterlesen ...
Ferienkinder
RBB, Donnerstag, 31.07. um 12:55 Uhr. Die Mütter und Väter von Dennis, Bastian, Stephanie, Xenia und Wang dürften bald ein bisschen mehr Freizeit haben, denn ihre Kinder lernen Kochen weiterlesen ...
Kulinarischer Workshop „brainFood“ auf Mallorca
Essen ist in aller Munde. Sprichwörtlich: Dabei wird Nahrung von vielen wie ein schwerer Brocken dort - und manchmal auch als Problem im Kopf - hin- und hergewälzt - Was ist gut, was ist richtig, was ist wichtig zu essen? weiterlesen ...
Forschungsobjekt Meerrettich
"Wir freuen uns sehr, dass dem Meerrettich nun die fachliche Aufmerksamkeit zukommt, die er schon lange verdient hat" - Mit diesen Worten kommentierte Hanns-Thomas Schamel die Konstituierung der "Projektgruppe bayerischer Meerrettichanbau" weiterlesen ...
Molekularküche und andere progressive Kochtechniken
Dieses Buch soll das Standardwerk aller Kochbegeisterten werden, die sich dafür interessieren, was im 20. Jahrhundert am heimischen Herd alles möglich ist weiterlesen ...
Cocktail-Mix-Wettbewerb – BOLS Master Battle
Der Cocktail-Mix-Wettbewerb BOLS Master Battle
geht in diesem Jahr in die zweite Runde. Am 23. September 2008 werden sich in Frankfurt
am Main am Westhafen Pier 1 die besten Barkeeper Deutschlands live und face-to-face
auf der Bühne duellieren weiterlesen ...
geht in diesem Jahr in die zweite Runde. Am 23. September 2008 werden sich in Frankfurt
am Main am Westhafen Pier 1 die besten Barkeeper Deutschlands live und face-to-face
auf der Bühne duellieren weiterlesen ...
Vecchia Lugana
Vecchia Lugana am Gardasee - Alte Landkarten beweisen es: Seit dem 15. Jahrhundert werden hungrige Gäste in der Vecchia Lugana bei Sirmione bestens verpflegt weiterlesen ...
Martin Fauster & Friends
Haute Cuisine - Gourmet Restaurant Königshof - "Fauster & Friends", die sommerliche Küchenparty im Gourmet Restaurant Königshof, zu der Küchenchef Martin Fauster seine besten und liebsten Kollegen aus ganz Europa um sich schart, war in diesem Jahr wieder ein großer Erfolg weiterlesen ...
Lebensmittel aus Dosen
Lebensmittel aus Dosen haben einen vergleichbar hohen Nährwertgehalt wie Gerichte, die nach haushaltsüblichen Garmethoden zubereitet werden weiterlesen ...
Herausforderungen des demografischen Wandels
Ernährungsforum der DGE-Sektion Niedersachsen in Oldenburg informiert über die Themen Ernährung im Alter in der Gemeinschaftsverpflegung, Mangelernährung sowie seniorengerechte Verpackungen weiterlesen ...