Kategorie: Food

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Polettos Kochschule in Italien

NDR, Dienstag, 11.11. um 13:00 Uhr. Cornelia Poletto ist zurück im NDR Fernsehen. Bevor aber Barbara Schöneberger am 16. November zur Premiere ihrer neuen Sendung kommt, bereitet sich die NDR Köchin am Sonntag in ihrer Küche noch einmal ausführlich vor weiterlesen ...
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Kochen für Olympia

SWR, Montag, 10.11., 18:15 - 18:45 Uhr. Kaum zu glauben: Selbst für das Kochen gibt es eine Olympiade - Seit einigen Jahren mit dabei ist die 'Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg', übrigens seit 50 Jahren die einzige Meistervereinigung der Gastronomie in Europa weiterlesen ...
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Frische Gänse 2008 teurer

Gänsefleisch ist ein typisches Saisonprodukt. Der Konsum entfällt fast ausschließlich in den Zeitraum zwischen St. Martin und Weihnachten. Der Pro-Kopf-Verbrauch beläuft sich seit Jahren meist auf rund 400 Gramm - Die Spanne reichte von 8,00 bis 10,25 Euro je Kilogramm weiterlesen ...