Wissenshunger
VOX, Dienstag, 18.11. um 18:00 Uhr. Wie entsteht die Creme auf dem Fertig-Cappuccino? Helfen Cola und Salzstangen wirklich bei Durchfall? Was unterscheidet Tiefkühl-Spinat vom marktfrischen Gemüse? weiterlesen ...
Qualitätsprüfung für Molkereiprodukte und Speiseeis 2009
Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat jetzt seine Internationale Qualitätsprüfung für Molkereiprodukte und Speiseeis 2009 ausgeschrieben weiterlesen ...
Fitness-Coach Milch – Gesund durch den Winter
In den kalten Monaten ist eine vitaminreiche Nahrung besonders wichtig, um die tückische Erkältungszeit bestmöglich zu überstehen - Wer auf künstliche Nahrungsergänzungsmittel verzichten will, greift auf das zurück, was die Natur bietet weiterlesen ...
Wissenschaftler erforschen „sanfte Aquakulturen“
Angesichts der teilweise dramatischen Situation der Fischbestände der Weltmeere sind Aquakulturen ein ständig wachsender Produktionszweig weiterlesen ...
European Beer Star Award
Am 13. November wurden die Sieger des Bier-Wettbewerbs "European Beer Star Award 2008" ausgezeichnet - eine "Stern"-Stunde der besonderen Art für Brauer aus aller Welt weiterlesen ...
Wie ernährungsschlau sind wir?
Neuer Ernährungs-IQ-Test erfreut sich großer Beliebtheit weiterlesen ...
Ein Sylter Restaurant hat Deutschlands beste Weinkarte
Zum ersten Mal hat das Hamburger Magazin DER FEINSCHMECKER - zusammen mit Apollinaris Mineralwasser - den Wettbewerb um die "Beste Weinkarte in Deutschland" ausgeschrieben weiterlesen ...
Carlsberg Preis 2008
Am Abend des 10. November wurden im Rahmen des vierten treffpunkt nord in der Hamburger Fischauktionshalle vor mehr als 1.000 Gastronomen und Hoteliers aus Norddeutschland die diesjährigen Carlsberg-Preise in vier Kategorien verliehen weiterlesen ...
Molekulare Küche für den Hausgebrauch
Mit Erscheinen des Baukastens Molekulare Cocktails Pro-Set ist diese Küche erstmals für den Hausgebrauch verfügbar - Damit ist es ein ideales Geschenk für das bevorstehende Weihnachtsfest weiterlesen ...
Was hat Nährwertkennzeichnung mit toten Pferden zu tun?
Kleine bunte Nährwertangaben - wie auch immer sie aussehen - helfen nicht gegen Übergewicht weiterlesen ...