S.Pellegrino und Acqua Panna auf der ProWein 2009
Auch 2009 begleiten die Fine Dining Waters S.Pellegrino und Acqua Panna das Stelldichein der besten Weine der Welt auf der ProWein, vom 29. bis 31. März, Messe Düsseldorf weiterlesen ...
So isst Deutschland – Küche zwischen Hummer, Haxe und Hartz IV
RTL2, Dienstag, 03.03. um 12:00 Uhr. Nichts ist so "in" wie kochen - Fast jeder TV-Sender hat seine eigene Kochsendung - Zeitschriften überbieten sich geradezu gegenseitig mit den einfachsten, feinsten oder leckersten Kochrezepten weiterlesen ...
Polettos Kochschule
NDR, Dienstag, 03.03. um 13:00 Uhr. Kaninchen-Schmortopf - Alle Zutaten hinein und zusammen garen lassen - Am Ende wird so das Fleisch richtig zart und die Soße besonders schmackhaft weiterlesen ...
Falsche Trüffel aus den Anden
Die spanischen Eroberer hielten sie für eine Trüffelart, als sie im 16. Jahrhundert die erste Anden-Kartoffel in den Händen hielten - Alle Facetten dieses hochinteressanten Lebensmittels beleuchtet das neu überarbeitete aid-Heft "Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse" weiterlesen ...
Oberbayern von der Stange – Hopfenspargel
Gourmets in Oberbayern sind im Frühling buchstäblich triebgesteuert - Wer bei frischem Spargel aus dem Häuschen ist, sollte nach Schrobenhausen und in die Hallertau reisen weiterlesen ...
Gardemann Tipps #1
Lothar Gardemann, 56 Jahre, ist gelernter Koch - Die kleinen Räumlichkeiten seines Weinhauses sind liebevoll dekoriert, überall gibt es etwas
zu entdecken weiterlesen ...
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Michelin Jubiläumsparty abgesagt
Die Köche-Party zur 100. Ausgabe des französischen Gourmetführers Guide Michelin fällt wegen der wirtschaftlichen Lage aus weiterlesen ...
Mit dem Sternekoch aus der Krise? Geht das?
Die Antworten gibt die CRM Vision Group im Meisterhaus Unna - Erfahren Sie auf der Veranstaltung "Auf die Zutaten kommt es an!" weiterlesen ...
Restaurant sucht Chef
RTL2, Montag, 02.03., 20:15 - 21:15 Uhr. Insgesamt 10 Kandidaten haben die Castings und den Recall überstanden - Im Workshop treffen die Münchner erstmals auf die Frankfurter Bewerber von 'Restaurant sucht Chef' - Was können die anderen? Wie viel Küchen-Know-how bringen sie mit? weiterlesen ...
Polettos Kochschule – Rezept
Gestern um 18.15 Uhr kocht Cornelia Poletto Parmesansuppe und gefüllte Calamaretti - hier das Rezept weiterlesen ...