Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
DMAX, Montag, 23.03. um 12:20 Uhr. Als Anthony Bourdain seine Reise nach Kolumbien antritt, kann er seine Skepsis nicht verbergen weiterlesen ...
Convenience und Functional Food boomen
Der Lebensmittelmarkt hat sich trotz aller Preisturbulenzen gut weiter entwickelt - Die großen Profiteure am Frischemarkt sind immer mehr die Diskonter - Die Mengenentwicklung besonders bei Grundnahrungsmitteln ist stabil weiterlesen ...
Rhein kulinarisch
NDR, Mo, 23.03. um 13:00 Uhr. Dieser Abschnitt der kulinarischen Rheinreise ist wohl der bekannteste - von Mainz nach Koblenz durch das romantische Mittelrheintal vorbei an der Loreley - dem Fels aller Felsen - und zahlreichen Burgen weiterlesen ...
www.abnehmen.net gibt Tipps für eine gesunde Osterschlemmerei
Damit die Waage nach den Feiertagen nicht nach oben ausschlägt, zeigen die Ernährungsexperten typische Kalorienfallen auf und beraten bei der Rezeptwahl weiterlesen ...
Polettos Kochschule
HR, Montag, 23.03. um 16:00 Uhr. Ribollita ist ein italienisches Gericht, das hierzulande eher unbekannt ist - Sterneköchin Cornelia Poletto zeigt, wie es geht - Ihr Gast ist der Fernsehproduzent und Talkmaster Hubertus Meyer-Burckhardt weiterlesen ...
IBO – Frühjahrsmesse in Friedrichshafen
Im Rahmen der 60. IBO-Frühjahrsmesse in Friedrichshafen wird Landrat Dirk Gaerte am Sonntag, 22. März ab 12:30 Uhr gemeinsam mit der Bad Saulgauer Bürgermeisterin Doris Schröter in der DEHOGA-Kocharena zum Kochduell antreten weiterlesen ...
Kulinarische Weltreise mit Eckart Witzigmann
3SAT, Montag, 23.03. um 17:15 Uhr. Hongkong oder São Paulo, Sydney oder New York - In der zwölfteiligen Reihe "Kulinarische Weltreise" besucht der "Koch des Jahrhunderts" Eckart Witzigmann die besten Köche der Welt, um sie als Gastköche in den Salzburger "Hangar 7" einzuladen weiterlesen ...
Milchpreis rückläufig
Nach revidierten Schätzungen haben die deutschen Erzeuger im Januar 2009 für Milch mit 3,7 % Fett und 3,4 % Eiweiß im Bundesdurchschnitt 25,5 Cent je Kilogramm erhalten - Im Vergleich zum Dezember 2008 sind dies gut zwei Cent weniger - im Vergleich zum Januar 2008 liegt der aktuelle Milchpreis um 13,6 Cent niedriger weiterlesen ...
Wissenshunger
VOX, Montag, 23.03. um 18:00 Uhr. Wie entsteht die Creme auf dem Fertig-Cappuccino? Helfen Cola und Salzstangen wirklich bei Durchfall? Was unterscheidet Tiefkühl-Spinat vom marktfrischen Gemüse? weiterlesen ...
Wo gibt’s fleischlose Alternativen in Deutschlands Restaurants?
In Deutschlands TV-Restaurantküchen sind Kochprofis prominent vertreten - Diese starke Präsenz täuscht über eine eklatante Schwäche hinweg - Kompetenz in kreativer, frischer vegetarischer Küche weiterlesen ...