So, 19.04. um 16:30 Uhr nord3 - Wünsch dir Sass!
Thema: Heute: Das Beste vom Lachs - Kulinarische Ratgeber weiterlesen ...
Buttersoßen
So, 19.04. um 16:30 Uhr bayern3 - Schuhbecks Kochschule - Thema: Buttersoßen weiterlesen ...
Island
So, 19.04. um 17:35 Uhr arte - Zu Tisch in ... Island - Gesäuerte Widderhoden, eingegrabener Hai, Berggras und Lammkopf weiterlesen ...
Essgeschichten
SWR, Samstag, 18.04. um 21:50 Uhr. Es ist das schwäbische Nationalgericht schlechthin - Linsen mit Spätzle - Das hat etwas mit der Kargheit der Schwäbischen Alb zu tun weiterlesen ...
Elena Shcherbakova
Ernst-Ulrich W. Schassberger, President Euro-Toques Deutschland überreichte persönlich die Zertifizierungs-Urkunde zur World-Toques-Ehrenwürde für Elena Shcherbakova - Anlass war die Siegerehrung des Baltic Culinary Star Cup 2009 bei der HoReCa in St. Petersburg weiterlesen ...
Wein aus Ägypten
Ägypten - heiße Winde, karge Wüstenlandschaften und kaum Regen - Kein gutes Klima für fruchtbaren Weinbau, möchte man meinen - Ein Deutsch-Ägypter hat nun das Gegenteil bewiesen und mit seinen Weinen die ägyptische Weinkultur revolutioniert weiterlesen ...
Spargel
Die Spargelsaison ist eröffnet - Das Edelgemüse wird von Ende April bis Ende Juni in Deutschland geerntet - Etwa 110.000 Tonnen Spargel im Wert von rund 295 Millionen Euro werden hierzulande verzehrt weiterlesen ...
Kochbuch – Mediterrane Küche
Christian Voithofer, jüngster je mit einer Haube ausgezeichneter Koch, stellt in Mediterrane Küche - jung und kreativ aufregende Variationen moderner mediterraner Rezepte vor, die nicht nur für den Gaumen ein Genuss sind, sondern auch für die Augen weiterlesen ...
Retro-Cocktails erobern die Barszene
Manhattan, Negroni oder Martini - sie zählen zu den ältesten Cocktails der Welt - Während die Mixgetränke heute in den unterschiedlichsten Geschmacksvariationen angeboten werden, wurden sie in ihrer ersten Blütezeit eher klassisch mit nur wenigen zusätzliche Zutaten getrunken weiterlesen ...
Warum Fettkiller Diäten überflüssig machen
Der Berliner Diätexperte Sven-David Müller beschreibt in seinem neuen Buch "Die 50 besten Fettkiller", dass Fettkiller Diäten zur Gewichtsreduktion überflüssig machen weiterlesen ...