Zwölf
12 junge Sterneköche - 12 kulinarische Monate - 12 saisonale Menüs - Kochbuch weiterlesen ...
Bocuse d’Or Deutschland
Patrik Jaros übernimmt die Organisation des Deutschen Bocuse d'or - Harald Wolhlfahrt hilft ihm - kochmesser.de und Gourmet Report unterstützen - Kandidaten können sich jetzt anmelden - deutsche Ausscheidung bereits am 15.8.2009 - Wichtigster Kochwettbewerb der Welt! Köche, nehmt teil!! Einsendeschluss der vollständigen Teilnahmeunterlagen ist der 30. Juni 2009 weiterlesen ...
Bullerei Hamburg eröffnet
Wie wir heute erfahren haben, eröffnet Tim Mälzers Bullerei in Hamburg erst einmal zum Testbetrieb - Ab 1.7. wird es dann regulär eröffnet weiterlesen ...
Wir wollen die Ampel!
Lebensmittel-Kennzeichnung: Ampel-Logik hilft Verbrauchern - Studie zeigt: Angaben zu Nährwerten können Ernährungsverhalten erheblich verändern und kommen Trend nach "bewusster Ernährung" entgegen weiterlesen ...
Holger Zurbrüggen
Holger Zurbrüggen (43), umtriebiger TV-Gastronom (Balthazar in Berlin) hat seine Lebensgefährtin Ulrike von Oy (33) geheiratet weiterlesen ...
Polettos Kochschule
Heute, Samstag, 27. Juni 2009 um 18.15 Uhr im SR-Fernsehen gibt es ein Wiedersehen mit Hellmuth Karasek in Polettos Kochschule. Gekocht wird Penne mit Kalbsleber und Radicchio trevisano - wir haben das Rezept weiterlesen ...
Juan Amador: Neues Restaurant in Mannheim
Juan Amador eröffnet im Juli in Mannheim sein neues Restaurant Amesa - Die Leitung der Küche übernimmt Caroline Baum, bisher Sous-Chefin im Restaurant Amador weiterlesen ...
Christian Henze
"Hier ab vier" bringt den Sommer nach Mitteldeutschland - Vom 6. bis zum 24. Juli ist "Hier ab vier" wieder auf Sommertour und sendet wochentaeglich von 17 bis 18 Uhr live aus Chemnitz, Naumburg und Gotha - In der Kochshow "iss was!?" laesst sich Sterne-Koch Christian Henze waehrend der Arbeit ueber die Schulter schauen. weiterlesen ...
Polettos Kochschule
RBB, Samstag, 27.06., 12:45 - 13:15 Uhr. Zu Gast bei Cornelia Poletto ist morgen Jörg Thadeusz - Der Autor und Talkmaster mit eigener Sendung im rbb zeigt in POLETTOs Kochschule, dass er auch in der Küche etwas auf dem Kasten hat - Das Gericht ist typisch italienisch: Involtini vom Kalb weiterlesen ...
Die Kaffeejäger
Tiefland Arabica-Kaffee von der Südseeinsel Tanna oder Doi Chaang-Kaffee aus dem ehemaligen "Goldenen Dreieck" in Nordthailand - solche unbekannten und in Deutschland noch nicht erhältlichen Kaffeeraritäten bekannt zu machen, das haben sich die beiden "Coffee Hunter" Jörg Volkmann und Hans Langenbahn zur Aufgabe gemacht weiterlesen ...