Food Archive - Seite 1710 von 3731 - Gourmet Report

28. Oktober 2009

Kochen mit Martina und Moritz

WDR, Donnerstag, 29.10. um 13:45 Uhr. Kochen mit Oliven - Der Geschmack von Ferien: Einfach erstaunlich, wie beliebt Oliven geworden sind - Kein Markt, auf dem nicht wenigstens ein Stand Oliven anbietet, auf alle erdenkliche Art eingelegt weiterlesen ...

28. Oktober 200912. September 2020

Antoine Westermann im The Vine Hotel auf Madeira

Gebratene Froschschenkel auf Kerbelsoße oder gedämpfter Loup de Mer auf Austerntartar gefällig? Dies sind nur zwei der Kreationen, mit denen Küchenchef Antoine Westermann seine Gäste im Design Hotel "The Vine" auf Madeira (Portugal) verzaubert weiterlesen ...

28. Oktober 200919. Januar 2017

Sommerweine sind beliebt

Schlanke und fruchtbetonte Weine treffen den Geschmack von immer mehr Weinfreunden - Das bestätigt eine aktuelle Umfrage des Deutschen Weininstituts (DWI) unter Weingütern und Winzergenossenschaften nach Abschluss des Sommerweingeschäfts weiterlesen ...

28. Oktober 2009

Vitamin D und Folsäure

Nur etwa jeder fünfte Deutsche nimmt genügend Folsäure und Vitamin D auf - Soll man Grundnahrungsmittel deshalb mit diesen Vitaminen anreichern, um die Versorgungslage zu verbessern? Diese Frage diskutierten Wissenschaftler bei der Max-Rubner-Konferenz Mitte Oktober 2009 in Karlsruhe weiterlesen ...

28. Oktober 200917. Juli 2021

Mit dem Drahtesel durch Taiwan

Nicht zufällig tauften die Portugiesen die Insel Taiwan bereits vor Jahrhunderten "Formosa" - "schöne Insel", und nun kann sich jeder Reisende selbst davon überzeugen - Um die ganze Schönheit der Insel zu erleben, gibt es keine bessere Möglichkeit, als sie per Fahrrad zu erkunden weiterlesen ...

28. Oktober 200925. Februar 2019

Gefahren und Risiken beim Lebensmittel Fisch

Um sich über aktuelle Trends in der Fischbranche, Anforderungen bei der amtlichen Kontrolle von be- und verarbeitenden Betrieben und Untersuchungstechniken zu informieren, treffen sich darum ab heute mehr als 50 tierärztliche Sachverständige aus ganz Deutschland zu einer Fortbildung in Bremerhaven und Cuxhaven weiterlesen ...

28. Oktober 2009

Oktoberfest auf Teneriffa

Zu einer Zeit in der die bayerische Hauptstadt München in einem halben Meter Neuschnee versank, kamen die Besucher und Veranstalter des ersten MD Oktoberfests auf Teneriffa ganz schön ins Schwitzen weiterlesen ...

28. Oktober 2009

Volle Kanne – Service täglich

ZDF, Donnerstag, 29.10., 09:05 - 10:30 Uhr. Einfach lecker: Zimtbirne - Kochen mit Armin Roßmeier weiterlesen ...

28. Oktober 2009

Glutamat

Glutamat, vielfach als Inbegriff des Bösen gescholten, als künstlicher Zusatzstoff schlechthin, ist in Wirklichkeit ein ganz natürlicher Stoff weiterlesen ...

27. Oktober 2009

service: trends

HR, Mittwoch, 28.10., 18:50 - 19:15 Uhr. Leckeres Essen muss nicht teuer sein - Mit Gemüse der Saison und günstigem Fleisch etwa können kreative und leckere Gerichte auch schon für weniger als 5 Euro zubereitet werden - 'service: trends'-Sternekoch Michael Beck gibt die richtigen Tipps für den schmalen Geldbeutel weiterlesen ...