Food Archive - Seite 1453 von 3731 - Gourmet Report

23. April 2010

Raue verläßt Berlin!

Wieder ein Sternekoch weniger in Berlin - Tim Raue und seine Frau Marie-Anne verlassen das Ma und UMA - 2. Stern war in Aussicht! Neuer Gesamt-Küchenchef wird Stephan Zuber, der bereits seit März für die Küche des Uma verantwortlich zeichnet weiterlesen ...

23. April 2010

Hans Haas verletzt in Klinik

Der jährlich stattfindende "Sternecup der Starköche" in Ischgl hat ein prominentes Opfer gefordert: Der aus der Wildschönau stammende Koch Hans Haas flog von der Rennstrecke und zog sich dabei Verletzungen im Bereich der Schulter zu - Haas musste in eine Sportklinik nach Schruns geflogen werden weiterlesen ...

23. April 201026. April 2021

Klebefleisch in der Lebensmittelbranche

Das NDR-Verbrauchermagazin Markt hatte über "Klebefleisch" berichtet, wonach es bereits heute Rohschinkenprodukte gibt, die mit Hilfe eines Enzyms aus mehreren Fleischteilen zu einem Stück zusammengekleistert werden weiterlesen ...

23. April 201019. Januar 2017

Küchen für Deutschlands Schulen

Um Kinder für gesunde Ernährung zu begeistern und um ihnen die Grundlagen des Kochens zu vermitteln, startet das Bundesernährungsministerium gemeinsam mit der Bertelsmann Stiftung, dem Küchenhersteller Nolte und Fernsehkoch Tim Mälzer den Wettbewerb "Küchen für Deutschlands Schulen" weiterlesen ...

23. April 201029. April 2021

Schuhbeck in Würzburg

Der Vorverkauf für das Gourmet- und Kochevent in der Posthalle in Würzburg hat bereits begonnen weiterlesen ...

23. April 201023. August 2018

Die Freien Brauer

Die Freien Brauer feiern den Tag des Deutschen Bieres: Vielfalt der Bierkultur ist deutschlandweit bei den Mitgliedsbrauereien zu erleben weiterlesen ...

22. April 2010

Goldmedaillen für Bayerisches Bier in Chicago

Beim World Beer Cup in Chicago (USA), der als weltweit wichtigster und härtester Wettbewerb um die Bierqualität gilt, konnte die Bayerische Bierkönigin Franziska I einige Medaillen entgegennehmen: Dreimal Gold, viermal Silber und eine Bronzemedaille - Morgen Freibier in München weiterlesen ...

22. April 201019. Januar 2017

Kochen mit Bier für Gastronomen

Zur Vorbereitung auf die Bayerische Bierwoche, in der die bayerische Brauwirtschaft und die Gastronomie den Geburtstag des Bayerischen Reinheitsgebotes von 1516 feiert, haben sich ca. 20 Köche aus Brauereigasthöfen beim Kochen mit bayerischen Bierspezialitäten weitergebildet weiterlesen ...

22. April 2010

Lakritz-Festival in Stockholm

Am 24. und 25. April 2010 findet in Stockholm zum zweiten Mal in Folge ein Festival der eher ungewöhnlichen Art statt. Denn dann dreht sich im Hotel Norrtull (Sankt Eriksgatan 119) im Stadtteil Vasastan alles um die Lakritze - von süß bis salzig und in den unterschiedlichsten Variationen weiterlesen ...

22. April 2010

Tastings at the Top, Australien

Die Cradle Mountain Lodge bereitet sich schon jetzt auf das jährliche "Tastings at the Top" Gourmet- Festival vor, das in diesem Jahr vom 26. bis zum 28. Juni stattfinden wird - eines der besten Gourmet- und Wein Festivals Tasmaniens weiterlesen ...