Berlin Archive - Seite 54 von 309 - Gourmet Report

31. März 201912. August 2021

André Trojanowski ist der neue Küchendirektor des Berlin Marriott Hotel

André Trojanowski ist der neue Küchendirektor des Berlin Marriott Hotel und zeichnet für den Midtown Grill, des The Big Dog, der Lobbybar, des Inroom-Dinings sowie für das gesamte Bankettgeschäft für den 1.600 Quadratmeter großen Tagungsbereich weiterlesen ...

28. März 201927. August 2023

Ritz-Carlton Berlin fertig renoviert

Als krönenden Abschluss seiner 40 Million teuren Renovierung läutet das The Ritz-Carlton, Berlin eine neue Ära ein: Gästezimmer und Suiten, Konferenzetage, Wellness-, Lobby- und Loungebereiche sowie das neue Restaurant POTS präsentieren sich in eindrucksvollem eleganten Look voller kreativer Details weiterlesen ...

23. März 201927. August 2023

kochZIMMER Potsdam holt mit David Schubert Michelin-Stern

Ein Jahr nach der Eröffnung in der historischen Gaststätte zur Ratswaage am Neuen Markt in Potsdam hat sich das kochZIMMER einen Michelin-Stern gesichert. Damit steigt das Team um Küchenchef David Schubert, Patron Jörg Frankenhäuser und seine Frau Claudia Frankenhäuser in kürzester Zeit in die Champions League der deutschen Restaurants auf. weiterlesen ...

22. März 201927. August 2023

Zenkichi Berlin – Motoko Watanabe und Shaul Margulies

Das ZENKICHI ist ein modernes japanisches Kapo-Restaurant in Berlin-Mitte, das im April 2015 von der gebürtigen Japanerin Motoko Watanabe und ihrem Mann, dem aus Jerusalem stammenden Shaul Margulies, eröffnet wurde weiterlesen ...

18. März 201923. Januar 2020

David Kikillus jetzt in Berlin

David Kikillus: “Mein moderner Küchenstil kombiniert internationale Einflüsse mit perfekter Produktqualität, die sich in handwerklicher Perfektion leicht und kreativ zu maximaler Geschmacksintensität verbinden weiterlesen ...

18. März 201927. Februar 2019

Alexander Müller

Alexander Müller (33) – Küchenchef im Gourmetrestaurant 17fuffzig des Bleiche Resort & Spa, Bleichestraße 16, 03096 Burg (Spreewald), www.bleiche.de weiterlesen ...

13. März 201926. Juli 2024

Ausblick auf die Chefdays 2019 in Berlin

Jürgen Pichler von Rolling Pin lud zum Presselunch in das Berliner Restaurant Golvet und gab einen Ausblick zu den im Herbst in Berlin stattfindenden Chefdays 2019. weiterlesen ...

12. März 201913. März 2019

Berliner Sühring Zwillinge auf Platz 3 in Asien!

Die neue OAD Liste Top 100 Asien ist raus. Die Berliner Thomas und Mathias Sühring belegen jetzt den dritten Platz mit ihrer deutschen Küche in Bangkok! weiterlesen ...

12. März 201927. Februar 2019

Black Out Dinner in Berlin

Black Out Dinner: Mehrere Spitzenköche der Hauptstadt kochen an diesem Abend ohne Elektrizität. Die Speisen werden mit Grill und Feuer zubereitet und auch auf künstliches Licht, Kameras, Handys und die Spotify-Playlist wird komplett verzichtet. weiterlesen ...

7. März 201918. Dezember 2022

Zusammenschluss von Karstadt und Kaufhof

Im Zuge des Zusammenschlusses von Karstadt und Kaufhof, wird der Food- und Gastrobereich eines der entscheidenden Wachstumsfelder zusammengelegt weiterlesen ...