Kategorie: Berlin

Was passiert in Berlin? Schwerpunkt Kulinarik

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Oliver Pfahler geht nach Timmendorfer Strand

Timmendorfer Strand/ Niendorf ist seit Juni um ein weiteres Sterne-Restaurant reicher geworden: Das Restaurant Balthazar zieht von Travemünde nach Timmendorfer Strand/ Niendorf. Da sowohl das gesamte Küchen- und Serviceteam um Oliver Pfahler als auch von Inhaberseite Andreas und Christian von Oven den Wechsel begleiten, bleibt der Stern dem Team erhalten weiterlesen ...
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Glücksmomente in Berlin

Das Buch »Glücksmomente Berlin« zeigt die Stadt aus der Perspektive eines Kenners. Die Autorin nimmt die Leser mit auf eine Reise und zeigt, was Berlin auszeichnet und welche Menschen, Köstlichkeiten und Gerüche die Stadt einzigartig machen. Hier findet jeder seinen ganz persönlichen Glücksmomente an idyllischen Orten, bei außergewöhnlichen Aktivitäten und besonderen Erlebnissen. weiterlesen ...
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Restaurantkritik NoName, Berlin

Das ist schon ein wunderliches Restaurant. Es will keinen Namen haben und hat laut Eigenwerbung keine Grenzen (no boundaries, no Limits). Es ist mitten in der übelsten Touri-Ecke, in der Oranienburger Str, die jeder Berliner eigentlich meidet, weil eben nur Touristen dort sind. Im NoName sitzen aber die Berliner. Es ist Coronazeit und der Laden ist bis auf den letzten Tisch gefüllt. weiterlesen ...
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Vom Burgund ans Mittelmeer: Französische Spezialitäten in der Ganymed Brasserie

Ganymed Brasserie
Die Ganymed Brasserie könnte sich problemlos auf der La Croisette in Cannes behaupten und auch in Paris wäre dieses typische Lokal bestens besucht. Zum Glück liegt das charmante Restaurant aber direkt an der Spree: So kann man am Schiffbauerdamm in französischem Ambiente Klassiker wie Bœuf Bourguignon, Coq au vin und Steak Frites genießen, aber vor allem auch mit einer edlen Krustentier-Etagère oder Austern „Fine de Claire“ Erinnerungen an den letzten Mittelmeerurlaub aufleben lassen. weiterlesen ...