News Archive - Seite 215 von 1089 - Gourmet Report

22. April 202020. April 2020

Hapag-Lloyd Cruises bringt Flotte nach Hause

Hapag-Lloyd Cruises positioniert vier von fünf Schiffen in Hamburg - Auftakt am 20. April mit der HANSEATIC nature - 2. Mai: Einlaufen der HANSEATIC inspiration, EUROPA und EUROPA 2 weiterlesen ...

21. April 202020. April 2020

Protest der Gastro-Branche: Aktion Leere Stühle

Aktion „Leere Stühle“ macht auf Not des Gastgewerbes aufmerksam - Leaders Club ruft bundesweiten Aktionstag am 24. April aus - Branche will ihren Forderungen endlich Gehör verschaffen. weiterlesen ...

20. April 202016. April 2020

Morbus Crohn und Colitis Ulcerosa durch natives Raps- oder Olivenöl?

Morbus Crohn: Nun liegen erste, überraschende Ergebnisse vor, die zeigen, dass mehrfach ungesättigte Fettsäuren in einer westlichen Diät eine Entzündungsreaktion im Darm auslösen können. Das Fachjournal Nature Communications berichtet. weiterlesen ...

19. April 202023. April 2020

Thomas Kammeier* eröffnet THE CORD in Berlin

Der beliebte, ehemalige Sternekoch und jetzige Küchendirektor bei EUREF, Thomas Kammeier eröffnet demnächst ein neues Restaurant in Berlin weiterlesen ...

18. April 202016. April 2020

Neues Takeaway-Portal AbholHelden

Unter abholhelden.de offeriert der Unternehmer Bernd Förtsch der deutschen Gastronomie das erste umfassende Takeaway-Portal. Von der Bestellannahme über die Bezahlung bis zur Kapazitätsplanung sind alle wichtigen Funktionen enthalten. weiterlesen ...

16. April 202014. April 2020

Lecker in München: SHIBUYA FRIED CHICKEN by Tohru Nakamura

SHIBUYA FRIED CHICKEN by Tohru Nakamura München

SHIBUYA FRIED CHICKEN by Tohru Nakamura: Die Gäste werden in das Kellergewölbe des 2-Sterne-Restaurants entführt, das auf Grund der Corona-Beschränkungen aktuell geschlossen ist, und dort mit einem kleinen Zwischengang im Street Food Ambiente Tokios überrascht. weiterlesen ...

15. April 202015. April 2020

Covid19 – Gastronomie first to close, last to reopen!

Covid19 - Nach Verlängerung der Corona-Maßnahmen: DEHOGA fordert sofortiges Rettungspaket für die Gastronomie und Hotellerie weiterlesen ...

13. April 202016. April 2020

Bei Bos Food kann auch der Privatkunde bestellen

Nicht nur für uns ist es ärgerlich, dass die Restaurants zu sind. Für die Restaurants selber ist es schlimm. Aber besonders für die Lieferanten der Restaurants sind es schwere Zeiten. Deswegen kaufen wir jetzt beim Lieblingslieferanten der Sterneköche, bei Bos Food. weiterlesen ...

10. April 20203. März 2025

Neue Kaffeetrends

Der Dalgona Kaffee kann ohne viel Aufwand zuhause zubereitet werden. Zunächst fällt bei dem neuen Trendgetränk die zweifarbige Optik auf. So besitzt der Dalgona-Kaffee eine helle Milch-Basis. Auf dieser befindet sich das Kaffee-Topping. Es wird schaumig geschlagen, sodass es sich deutlich von der Milchbasis abhebt weiterlesen ...

9. April 20208. April 2020

Harald Wohlfahrt unterstützt Auszubildende

Harald Wohlfahrt hilft: Der Online-Kurs kann zu jeder Zeit an jedem Ort über das Handy, via PC oder Tablet angesehen werden. Er besteht aus 25 Video-Episoden mit einer Gesamtlänge von neun Stunden, in denen Harald Wohlfahrt sein - über Jahrzehnte aufgebautes - Wissen zu den technischen Aspekten der Küchenarbeit, der Zubereitung von Grundlagen für viele Gerichte, Warenkunde und jede Menge Tipps und Tricks weitergibt. weiterlesen ...