Radisson SAS Media Harbour Hotel
DER VARTA-FÜHRER: Hotel der Woche weiterlesen ...
Euro-Toques Chefköche siegen beim Baltic Culinary Star’s Cup
In der ersten Disziplin, Nationale Fischsuppe, erhielt Euro-Toques Chefkoch Jeroen Rumpen - Hotel Sofitel Quellenhof, Aachen - Silber weiterlesen ...
Messer
Messer sind das wichtigste Werkzeug des Kochs. Oft werden sie vom ersten Geld nach der Lehre gekauft und bleiben dann das ganze Berufsleben über im Einsatz - Undenkbar ist es, sie an einen Kollegen auszuleihen, sagen erfahrene Herdmeister weiterlesen ...
alfredissimo! – Alfred Biolek
In 'alfredissimo!' bereitet Andrea Sawatzki ein Rinderfilet mit Senf und Sahne zu, Alfred Biolek Tomatentarte - WDR, Samstag, 23.02., 17:55 - 18:20 Uhr weiterlesen ...
POLETTOs Kochschule
Sterneköchin Cornelia Poletto zeigt, wie einfach sich ein richtiges Carpaccio auch zuhause machen lässt - SWR, Samstag, 23.02., 18:15 - 18:45 Uhr weiterlesen ...
Von Weinbergschnecken und Milbenkäse
Schimmelkäse ist als Delikatesse längst bekannt, aber wer weiß schon woher der Milbenkäse kommt und wie man ihn am besten zubereitet? - MDR, Samstag, 23.02., 18:00 - 18:15 Uhr, Unsere köstliche Heimat weiterlesen ...
Klimafalle Biosprit
Biodiesel wurde bis vor kurzem noch als ein Königsweg auf dem Weg zum Klimaschutz gepriesen. Mittlerweile ist der Hoffnungsschimmer aber schon wieder am verblassen weiterlesen ...
Ist Bio-Fast-Food lecker?
Im Herzen von Berlin hat Matthias Rischau vor zwei Jahren Deutschlands erstes Bio-Fastfood-Restaurant eröffnet weiterlesen ...
RockITB: bringt junge Expedienten exklusiv und preiswert nach Berlin
Die ganze Tourismuswelt an einem Tag entdecken und abends zur türkischen Party weiterlesen ...
Kerner kocht
Am Herd stehen die beliebten TV-Köche Cornelia Poletto, Alexander Herrmann, Horst Lichter, Alfons Schuhbeck und ein Gewinner aus 'Die Küchenschlacht' - ZDF, Freitag, 22.02., 23:00 - 00:10 Uhr weiterlesen ...