Kategorie: Alle

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Landgasthäuser Franken

Das 'Weinhaus Düll' in Sommerhausen ist unverwechselbar. Zwei große Fässer zeigen den Weg in die Gaststube. In der Küche sorgt Hans Düll mit einem Wildkräuter-Semmelauflauf für die Grundlage zum gemütlichen 'Wein-Schöppeln' weiterlesen ...
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Clemens Wilmenrod

Clemens Wilmenrod war der erste deutsche TV-Koch, der in den 50er Jahren im ARD-Kochstudio das Mehl zum Schwitzen brachte. "Bitte in 10 Minuten zu Tisch" hieß seine Sendung, die elf Jahre lang den Speichelfluss anregte - jetzt dreht die ARD einen Film über Clemens Wilmenrod weiterlesen ...
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Chiapas, Mexiko

Die kulinarischen Köstlichkeiten von Chiapas sind außerordentlich vielfältig. Dieser Bundesstaat hat viele typische Gerichte zu bieten, die immer wieder von Region zu Region unterschiedlich zubereitet werden weiterlesen ...
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Düsseldorfer Genießersalon

1. Düsseldorfer Genießersalon im Theatermuseum Düsseldorf - Zu einem Salongespräch mit einigen der "Düsseldorfer Besten" voller Inspirationen, Empfehlungen, spannenden Geschichten, Antworten und Fragen hatte die Initiative Artediem Genusskultur und die Genussprojekte GbR eingeladen weiterlesen ...
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Obst und Gemüse trocknen

Der Mainzer Sternekoch Frank Buchholz gibt praktische Tipps zur Zubereitung der gesunden und aromatischen Trockengemüse und zeigt, wofür man es beim Kochen alles verwenden kann. Er ist der Experte im Studio und wird Fragen der Zuschauer zum Thema gerne beantworten - SWR, Freitag, 18.04., 18:45 - 19:45 Uhr: Landesschau Rheinland-Pfalz weiterlesen ...
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