Sieg für deutsche Juniorköche
Maximilian Schultz und Julian Scheibel gewinnen 5. Big Cooking Contest
Riesenerfolg: Maximilian Schultz und Julian Scheibel von der deutschen Jugendnationalmannschaft
der Köche holten den Sieg beim 5. Big
Cooking Contest international in Innsbruck. Im Finale besiegten die zwei Juniorköche,
die beide beruflich im Schlosshotel Gedern am Herd stehen, Isabella Fechtig
und Johannes Ratz von der Jugendnationalmannschaft Österreichs.
Insgesamt war die deutsche Jugendnationalmannschaft mit acht Teilnehmern beim
Wettbewerb für junge Kochtalente bis 25 Jahren vertreten. Veranstalter war der
Verband der Köche Österreichs. Unter dem Motto „Let’s rock the kitchen!”
zeigten die deutschen Juniorköche Michael Ritter, David Welski, Julian Scheibel,
Maximilian Schultz, Stefan Dobrecht, Jan-Kevin Schwarz, Natascha Schlachter
und Sven Evers während der Fachmesse FAGFA ihr Können und repräsentierten
den Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) eindrucksvoll.
Robert Oppeneder, Präsident des VKD, gratulierte dem Team und besonders den
Siegern Maximilian Schultz und Julian Scheibel: „Ich bin sehr stolz auf euch!“,
sagte er. Die Jugendnationalmannschaft des deutschen Verbandes habe in Innsbruck
ein Achtungszeichen gesetzt und signalisiert, wie gut mit den Teammanagern
Markus Wolf und René Weiser die Vorbereitungen auf die IKA/
Olympiade der Köche 2012 in Erfurt, deren Gastgeber der VKD sein wird, laufen.
Alle acht deutschen Starter erreichten das Achtelfinale des Big Cooking Contest
international. Im Finale galt es für die Zweierteams, aus einem vorgegebenen
Warenkorb eine kalte Hauptspeise zuzubereiten. Die Zeitvorgabe betrug dafür
30 Minuten. Eine international hochkarätig besetzte Jury unter der Leitung von
Global Master Chef Hans Haller bewertete die Leistungen der Juniorköche. Die
Bewertung erfolgte nach den Regeln des Weltbundes der Kochverbände WACS.
Die jungen Teilnehmer wetteiferten um tolle Preise. Die Gewinner Julian Scheibel
und Maximilian Schultz freuen sich über 2 000 Euro.
Die Siegerehrung auf Youtube: www.youtube.com/watch?v=kF-zn3UoEVA