Heimatgerichte – Das Marburger Suppenfest – Kochreportage von Nina Thomas – Am 16.5.2010 um 12:45 im HR-Fernsehen
25 ganz unterschiedliche Lieblings-Suppen, aus Hessen, Deutschland und der Welt – präsentiert am Marburger Richtsberg. Um die alle zu probieren stehen die Besucher lange an – es lohnt sich! Sie dürfen nicht nur eine kulinarische Weltreise machen, sondern auch die beste Suppe prämieren. Immer ein Kopf-an-Kopfrennen, denn alle Suppen schmecken toll.
Nina Thomas von Hessen à la Carte hat fünf besonders gute Suppen herausgesucht und besucht die Köche zuhause. Die zeigen, wie ihre Suppe entsteht und erzählen, welche Erinnerungen damit verbunden sind.
Wir zeigen eine Ma’scha’wa aus Afghanistan, Schwarzwurzelsuppe (Storzeniernsobbe) aus Marburg, Schwäbische Linsensuppe, eine exotische Topinambursuppe und eine Berbersuppe aus der Sahara.