Das erste Grün ist da – Wildkräuter sammeln und genießen

Wildkräuter sind im Zeitalter der Genmanipulierung und Bestrahlung und des zunehmenden Umweltbewusstseins wieder äußerst gefragt. Aber man muss die Pflanzen auch sicher erkennen können. In den Wildkräuter-Wochenendkursen lernen Sie dies – und die schmackhafte Zubereitung.

Auf einer Exkursion (Eidelstedter Feldmark) mit umfangreichen Informationen zu den einzelnen Pflanzen (Essbarkeit/Giftigkeit, Heilwirkung, Kulturgeschichtliches u.v.a.m.) werden gemeinsam Wildkräuter gesammelt.

Am darauf folgenden Sonntag werden die gesammelten Wildkräuter in einem Garten gemeinsam zu einem köstlichen 3-Gänge-Menue zubereitet, und natürlich verzehrt.

Kursgebühr: 35 €
Im Seminarpreis enthalten sind alle notwendigen Zutaten. Außerdem erhält jede/r Teilnehmer/in eine hübsche Mappe mit Rezepten, Pflanzenportraits und Sammeltipps.
Teilnahmegebühr: 35 €

Termine:
Sa 03.05.08 15°° – 17°°
U-Bahn Niendorfer Markt (U2), Ausgang Friedhof/Niendorfer Gehege, oben an der Rolltreppe
So 04.05.08 14°° – 17°°
Haltestelle Kaiser-Friedrich-Ufer (Metrobus 4)

Oder:
Sa 10.05.08 15°° – 17°°
U-Bahn Niendorfer Markt (U2), Ausgang Friedhof/Niendorfer Gehege, oben an der Rolltreppe
So 11.05.08 14°° – 17°°
Haltestelle Kaiser-Friedrich-Ufer (Metrobus 4)

Anmeldung und Kontakt:
Dagmar Wienrich
Schwenckestr. 76
20255 Hamburg
Tel. 040 – 49 53 29
e-mail: dagmar.wienrich@botanikzauber.de
www.botanikzauber.de

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