Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
30.9. bis 5.10.2013 in Darmstadt – Am 5.Oktober kochen Abate Sheferawe mit Mike Süsser, Salvatore Stabilito und Olaf Tosch – Das Verwöhn-Menü inklusive Getränke kostet 99 Euro – Von diesem Erlös kommen 70 Prozent direkt den Projekten der Stiftung Menschen für Menschen zugute
Von Springböcken, französischer Zwiebelsuppe & gefüllten Empanadas – In 6 Gängen um die Welt
Neben Meisterköchen wie Martin Liefeith oder Marcus van Sprang engagiert sich auch Alexander Kroll, Küchenchef des Zürcher Widder Hotels, für den guten Zweck und wird die Vorspeise des Menüs zubereiten
Auf Basis einer bislang in Deutschland einmaligen Initiative will Ralf Bos, Deutschlands führender Delikatessenhändler, sein Engagement für Kinder in Afrika ausbauen
Die Kaffeepflanze stammt aus der Provinz Kaffa, von wo aus arabische Kaufleute begonnen haben, die Pflanze nach Jemen und von dort in die Welt zu tragen
In dem Land am Horn von Afrika leben mehr als 80 verschiedene Ethnien und fast jede von ihnen hat eine eigene Sprache – 200 unterschiedliche Dialekte kommen zu dieser sprachlichen Vielfalt noch hinzu. Während einige dieser Sprachen von mehreren Millionen
Erste „Spitzenköche für Afrika“-Schule ermöglicht 1.000 Kindern in Äthiopien die Chance auf Bildung / Top-Gastronomen in ganz Deutschland sind aktiv, um bis Jahresende Spenden für eine weitere Schule von Menschen für Menschen zu sammeln
3SAT, Freitag, 06.03. um 15:35 Uhr. Äthiopisches Essen dreht und rankt sich um Injera, ein weiches Fladenbrot, das aus dem Mehl von Teff, einer Kleinhirseart, zubereitet wird – Injera ist Nahrung, Teller und Besteck zugleich. – Der Film stellt das kulinarische Äthiopien vor
Mehr als 3 Millionen Jahre alt ist Lucy und gehört zu den besterhaltenen Skeletten der frühen Vorfahren des Menschen – Gefunden wurden die uralten Knochen 1974 im Norden Äthiopiens
Injera ist Nahrung, Teller und Besteck zugleich. – Der Film stellt das kulinarische Äthiopien vor – So, 19.10. um 12:50 Uhr, 3sat