Faszinierende Kaffee – Reisen in Äthiopien
Äthiopien ist das Ursprungsland des Kaffees – unter Kennern gilt der wilde Waldkaffee als bester der Welt
Äthiopien
Faszinierende Kaffee-Reisen auf dem "Dach Afrikas"
Kaffee aus Äthiopien
Wussten Sie schon…? …dass Kaffee ursprünglich aus Äthiopien kommt? Einer Legende nach sollen einst Hirten aus der äthiopischen Region Kaffa bemerkt haben, dass der Teil der Ziegenherde, der von einem Strauch mit weißen Blüten und roten Früchten gegessen hatte, deutlich länger nachts wach umher streifte als die anderen Tiere
Kulinarische Spurensuche: Äthiopien
In Äthiopien ist Injera, ein weiches Fladenbrot aus Hirsemehl, Nahrung, Teller und Besteck zugleich – 3sat, Sonntag, 03.02., 15:00 – 15:15 Uhr
Millenium in Äthiopien
Einmalige Erlebnisreise von Gebeco Länder erleben
Trinkwasser-Initiative für Äthiopien
Mehr als 15 Millionen Menschen in der Amhara-Region in Äthiopien haben keinen ausreichenden Zugang zu sauberem Trinkwasser – Volvic hilft dort nachhaltig und unterstützt die Trinkwasserversorgung gemeinsam mit UNICEF
Drei Jahre Sahila mit Sterneköchin Julia Komp
„Sahila und der Yu*lia Mezze Bar sind meine absoluten Herzensprojekte“, erzählt Julia Komp dem Gourmet Report. „Es ist eine wunderbare Reise mit großartigen Höhen, aber auch lehrreichen Herausforderungen. Es ist nicht immer einfach, aber ich könnte mir keine schönere Aufgabe vorstellen.“
Kochen für Biden im Kanzleramt
Am 18. Oktober 2024 richtete Toques d’Or-Maitre Markus Herbicht (Schmelzwerk) im Bundeskanzleramt den Lunch für Olaf Scholz, Joe Biden sowie weitere hochrangige Gäste aus der internationalen Politik aus
„Onboard Delights“ Lufthansas neues Catering-Konzept für Europa-Flüge
Ab sofort haben Lufthansa Fluggäste der Economy Class auf Europaflügen die Auswahl aus dem neuem Angebot von „Onboard Delights“. Das kulinarische Sortiment ist auf grenzüberschreitenden Europa-Flügen ab einer Flugdauer von 60 Minuten verfügbar.
Cup of Excellence
19grams holt ab 19. Mai 2021 den außergewöhnlichen Kaffee- Wettbewerb erstmals nach Deutschland Wirklich guten Kaffee erkennt man ganz klar am Geschmack: Doch die Suche nach den besten Bohnen der Welt ist extrem aufwendig, dabei in jeder Hinsicht lohnenswert. Die internationale Jury des Cup of Excellence stellt sich seit 1999 jedes Jahr dieser Aufgabe und vergibt anschließend die höchste Auszeichnung, die ein Kaffee erhalten kann. Organisiert wird der Wettbewerb von der Alliance For weiterlesen …