Pflaumen und Zwetschen
Die heimische Saison hat begonnen
Rezepte: Zwetschen zu Fleisch
Wer bei Zwetschen lediglich an die beliebten Zwetschenkuchen denkt, liegt auf jeden Fall nicht falsch und hat doch etwas verpasst – Denn die blauen Sommerboten können noch viel mehr – Durch ihre feinherbe Art eignen sie sich wunderbar zu Fleischgerichten
Pflaumen und Zwetschen haben Saison
Die Ernte der Pflaumen und Zwetschen hat begonnen – Noch bis zum Oktober sind die leckeren Früchte im Handel erhältlich und schmecken pur, im Kuchen oder als Kompott – Das Steinobst lässt sich auch für einige Wochen mit Zucker, Nelken und einer Zimtstange in Rum einlegen
Magere Zwetschenernte 2008
Die diesjährige Zwetschenernte in Deutschland wird voraussichtlich die kleinste der vergangenen zehn Jahre sein. Die Erzeugerorganisationen schätzen ihre Vermarktungsmengen auf lediglich knapp 26.000 Tonnen, 2007 verkauften sie 46.700 Tonnen
Zwetschen
Überdurchschnittliche Ernte erwartet
Von Pflaumen bis Zwetschen
Eine kleine Warenkunde
Hmm – echter Zwetschendatschi
Hier die Tipps für das Original
Zwetschen Saison eröffnet
1 Milliarde kleine blaue Köstlichkeiten erobern den Handel
Zwetschenmus für Genießer
Ob zu Zimtparfait, als feine Füllung für Blätterteig und Buchteln oder zum Verfeinern von Wildsaucen – Zwetschenmus verleiht vielen Gerichten das gewisse Etwas
Zwetschen – süß, saftig & frisch vom Baum am besten
Zwetschen und Spätsommer gehören für viele untrennbar zusammen. Tatsächlich aber kann man die kleinen, blauen Wunder schon früher genießen