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„So eine Auszeichnung ist nur durch Teamwork zu erreichen“, meint Tim Tanneberger, „und im Fall des theNOname geht der Dank auch an den Inhaber Joachim Köhrich und die Geschäftsführerin Janina Atmadi, die uns den Rücken freihalten und immer ermutigen, neu zu denken.“
Nach sieben Jahren hat sich Tim Tanneberger Anfang des Jahres als Küchenchef aus dem Berliner eins44 verabschiedet. Dort hatte er nicht nur 15 Punkte im Gault&Millau Restaurantguide erkocht, sondern auch eine Nominierung zum „Aufsteiger des Jahres“ der Berliner Meisterköche erfahren
Sie waren ein junges Dreamteam der Berliner Gastroszene: Jonathan Kartenberg, der kreative Betreiber des eins44, und Kochavantgardist Tim Tanneberger. Nun trennen sich ihre beruflichen Wege.
Welcher Weihnachtsbaum ist der Richtige?
Für fast zwei Drittel der Deutschen gehört ein natürlicher Weihnachtsbaum zum Fest dazu – alle Fakten zum Weihnachtsbaum
Auch 2008 entfliehen Millionen Deutsche dem Fest – Palmenstrand statt Tannenbaum heißt die Devise über Weihnachten und Neujahr – Zum Jahreswechsel offeriert L´TUR rund zwei Millionen Angebote für jeden Geschmack und Geldbeutel
Drei Spitzenköche zu Gast im Casino Kleinwalsertal
Ab dem 1. Dezember können Fichte und Tanne ohne Zusatzkosten und ohne Anrechung auf die Freigepäckgrenze im gesamten LTU Streckennetz transportiert werden
Die zweite nationale Ausgabe des MICHELIN Österreich bestätigt die kulinarische Exzellenz der Alpenrepublik. In der Liste stehen alle 101 MICHELIN-Sternerestaurants in Österreich 2026
Die besten Restaurants in Berlin 2026: Küchenchef Sebastian Frank vom Horváth praktiziert emanzipierte Gemüseküche, Marco Müller im Rutz kocht reduziert und naturverbunden, Phillip Bendel führt Tim Raues asiatisch geprägte Aromencuisine fort, Micha Schäfer im Nobelhart & Schmutzig bleibt „brutal lokal“.