Domingo Schingaro

Die Speisekarte des Due Camini besticht mit typischen Gerichten, die Domingo Schingaros Handschrift tragen, etwa die „Gnumaredd Innereien Brötchen, Lampascioni Zwiebel und Chichorée“, und neu in diesem Jahr, „Ricotta Käse, Gerste, Wildkräuter- und Feigen-Vincotto“ mit einer Mischung aus 40 wilden Kräutern, „Rüben-Taglietella, mit Kapern aromatisiertes Wasser, Pinienkerne, Rosinen und wilder Fenchel“ und „Zwiebel von Acquaviva delle Fonti“, gefüllt mit einer Aubergine Parmigiana Creme.

Reinheitsgebot für Bier soll Weltkulturerbe werden

Das Reinheitsgebot wurde vor fast 500 Jahren im bayerischen Ingolstadt von den Herzögen Wilhelm IV. und Ludwig X. erlassen – Galt es zunächst nur für das Herzogtum Bayern, wurde es nach seiner Verkündung am 23. April 1516 von mehr und mehr Ländern übernommen und ist seit 1906 geltendes Recht in ganz Deutschland

TASTE – Santo Domingo

Das größte Gastronomie-Event der Karibik ist die "Taste" und sie findet dieses Jahr vom 18. bis 20. Oktober 2012 in Santo Domingo, der Hauptstadt der Dom.Rep., statt – Es ist das renommierteste Gourmet- und Wein-Festival in der Karibik

Tino Hiller von der Reingold-Bar in Berlin siegt

Für Stammgäste des Reingold in Berlin rangieren die Cocktails von Barkeeper Tino Hiller ohnehin ganz oben auf der Beliebtheitsskala – Jetzt bewies der versierte Mixprofi einmal mehr sein Können – mit seinem Cocktail gewann Hiller den De Kuyper Cup 2010

Kenia – Die Langstreckennation der Welt

Nach den 12. IAAF Leichtathletikweltmeisterschaften in Berlin freut sich ganz Kenia über die Erfolge seiner Sportler auf den Mittel- und Langstrecken – Wer dem Geheimnis der kenianischen Langstreckenläufer auf die Spur kommen möchte, der sollte eine Reise in die über 2.000 Meter hoch gelegenen Ebenen in der kenianischen Provinz Rift Valley unternehmen