Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die besten Restaurants in Dortmund 2026: Küchenchef Pierre Beckerling (4/5) interpretiert Ruhrpott-Gerichte schwungvoll neu, Michael Dyllong (3,5/5) bietet Casual Fine Dining, Fabian Heiermann (2,5/5) kocht weltläufig mit Faible für Asien und Sandra Haumann (2,5/5) setzt Fisch und Meeresfrüchte ausdrucksstark in Szene.
TasteFest mit Björn Freitag in Dortmund: Das TasteFest bietet besondere Erlebnisse für Hobbyköche und Feinschmecker. Das Food Festival startet den Frühling mit aktuellen Küchentrends, Köstlichkeiten aller Art und einer exklusiven Kochshow mit Björn Freitag.
Restaurant SYGHT, Dortmund Hohensyburg:. Seit Ende Januar sorgen Stefan Schlüter, Küchenchef des Restaurants, und sein Team wieder für Genussmomente
Direkt neben ihrem „Vida“ eröffneten die beiden Gastronomen Michael Dyllong und Ciro De Luca im vergangenen Jahr mit dem „Iuma“ ein weiteres cooles Restaurantkonzept
Zehn Jahre aktuelle Geschichte und 150 Jahre gelebte Tradition: am 1. Februar 2002 vereinte der Verleger Dieter Borgmann das bekannte Feinkosthaus Köhler und mit dem traditionellen Café Strickmann zu Koehler’s Café Strickmann in der Wißstraße
Köche, Kicker, Rock n' Roll – so lautet der Slogan für das große Charity Koch-Duell im Pullman Dortmund – Am 2. August treten Prominente ab 19.00 Uhr zum Koch-Match zu Gunsten des Kinderschutzbundes Dortmund e.V. im Pullman Dortmund an
250 Restaurants im Test – Alle Dortmunder Besseresser können sich schon jetzt auf den Herbst freuen – Im November erscheint Dortmund genießt 2010/2011, der Restaurant- und Einkaufsführer
3. Mai 2010, 10.00 Uhr – 16.00 Uhr – Molekulare Küche – kulinarische Traditionen mit den Augen der Naturwissenschaftler gesehen und naturwissenschaftliche Phänomene in den Händen von visionären Köchen
Fingerfood: 12. April 2010, 10.00 Uhr – 16.00 Uhr – Das Seminar beginnt mit der traditionellen Zubereitung und Herstellung von Kanapees – Ein Exkurs von den Wurzeln des Fingerfood bis hin zu seinem stylischen Auftritt in der Gegenwart erwartet die Teilnehmer
Sous Vide Garen: 8. März 2010, 10.00 Uhr – 16.00 Uhr