Franziska Ettmeier und Bernhard Degen
Schlüsselpositionen bei Gault&Millau neu besetzt: Franziska Ettmeier übernimmt die Produktionsleitung der Guides, Bernhard Degen die redaktionelle Leitung des Weinguides.
Online-Weinprobe – Bodegas Llicorella
Die Bodegas Llicorella gehört ebenso wie das spanische Weingut Cellers Can Blau zu den 1916 gegründeten Gil Family Estates. Auch darüber habe ich berichtet.
Slow Wine Degustation
Nach dem großen Erfolg der ersten Veranstaltung und der Einführung des ersten deutschen "Slow Wine" Guide 2013 findet auch in diesem Jahr wieder eine Verkostung am 10. März in München statt
Weinbergsbesitzer werden mit der Bodega Maruccia
Am Anfang war die Leidenschaft für den Wein und ein lange gehegter Traum: die eigene Bodega auf Mallorca
La Degustation Boheme Bourgeoise, Prag
Im besten Restaurant in Tschechien – 1 Michelin Stern – Service eher wie im bürgerlichen Restaurant – Essen unterdurchschnittlich – wir waren enttäuscht – Fazit: In Prag ernährt man sich am besten flüssig
Riesling Degustation der Fachzeitschrift Selection
Weingut Escher aus Schwaikheim und Weingut Doreas aus Remshalden überzeugen beim 2010er Jahrgang
Degustationsmenü von Thierry Roussey
Liebhaber der französischen Küche aufgepasst: Der persönliche Chefkoch Thierry Roussey kocht ab dem Frühjahr 2011 spontan kreative Mini-Gerichte für private Feste oder kleine Firmenevents
Bodega La Escalera, Bochum
Ausgezeichnet speisen in der Orangerie und der Bodega La Escalera in der Gastronomie im Stadtpark Bochum ab sofort mit neuer Gastgeberin
Teroldego – eine zu unrecht vergessene Rebsorte
Foradori 2007 ist der direkte Ausdruck des Teroldego, einer bis vor zwanzig Jahren unbeachteten Rebsorte
Wein Mallorca: Bodega Vinyes d´Alaro
Offenbar hat Lorenzo, der Besitzer der Bodega Vinyes d’Alaró, ein Faible für Chardonnay – Sie ist die einzige Rebsorte, die auf der noch sehr jungen Bodega kultiviert wird – Andererseits bietet aber auch der rote, säurehaltige Boden wenig Spielraum für Alternativen