Servicezeit-Reportage
Familie Mauckner stellt um – ein Jahr Essen nur aus der Region – WDR Fernsehen, Freitag, 30. März 2012, 18.20 – 18.50 Uhr
Servicezeit
Mehr "Light"-Produkte – mehr Übergewicht? – WDR Fernsehen, Donnerstag, 12. Januar 2012, 18.20 – 18.50 Uhr
Servicezeit
Kräuter + Gemüse von der Fensterbank: Window Gardening – WDR Fernsehen, Donnerstag, 05. Januar 2012, 18.20 – 18.50 Uhr
Servicezeit: Kochen mit Martina und Moritz
Ein Stück Käse im Kühlschrank – Viel mehr benötigt man nicht, um ziemlich schnell was Gutes auf den Tisch zu bringen. Bei den beiden WDR-Fernsehköchen Martina und Moritz gibt es in der Sendung würzige Münster-Käsekartoffeln mit Speck vom Blech, nach Art von Cordon bleu panierte Käseschnitzel, aber fruchtig und fein mit Aubergine und Schinken – WDR Fernsehen, Freitag, 02. Dezember 2011, 18.20 – 18.50 Uhr
Servicezeit: Kochen mit Martina und Moritz
Ein Stück Käse im Kühlschrank. Viel mehr benötigt man nicht, um ziemlich schnell was Gutes auf den Tisch zu bringen – WDR Fernsehen, Freitag, 25. November 2011, 18.20 – 18.50 Uhr
Servicezeit: Kochen mit Martina und Moritz
Zwiebelfleisch – viele kennen das Rezept für den Klassiker "Gekochtes Rindfleisch mit einer cremig-sahnigen Sauce aus gedünsteten Zwiebeln" – WDR Fernsehen, Freitag, 28. Oktober 2011, 18.20 – 18.50 Uhr
Servicezeit: Kochen mit Martina und Moritz
Bunte Gemüseklassiker: Wirsing, Spitz-, Rot- und Weißkohl Kraut oder Kohl? Jedenfalls quellen die Märkte davon geradezu über, in allen Formen und Farben – Und genauso vielfältig kann man ihn zubereiten – WDR Fernsehen, Freitag, 09. September 2011, 18.20 – 18.50 Uhr – Wiederholung, Montag, 12.September 2011, 13.00 – 13.30 Uhr
Servicezeit: Kochen mit Martina und Moritz
Gekochtes Rindfleisch – Wade, Bug und Tafelspitz – WDR Fernsehen, Freitag, 26. August 2011, 18.20 – 18.50 Uhr – Wiederholung, Montag, 29. August 2011, 13.00 – 13.30 Uhr
Servicezeit: Essen & Trinken – Kochen mit Martina und Moritz
Kochen mit Quark: Süß, herzhaft und unwiderstehlich – WDR Fernsehen, Freitag, 19. August 2011, 18.20 – 18.50 Uhr – Wiederholung: Montag, 22. August 2011, 13.00 – 13.30 Uhr
Servicezeit: Essen & Trinken – Kochen mit Martina und Moritz
Zum Olivenöl werden immer wieder die gleichen Fragen gestellt: Wofür kann ich es verwenden? Wo finde ich gutes Olivenöl? Kann ich es nur in italienisch inspirierten Speisen einsetzen? – WDR Fernsehen, Freitag, 12. August 2011, 18.20 – 18.50 Uhr -Wiederholung, Montag, 15.August 2011, 13.00 -13.30 Uhr