Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Zwei-Sterne-Koch Hendrik Otto setzt in 90 Helios Kliniken neue Maßstäbe in der Kulinarik. Qualität, Nachhaltigkeit und Service-Exzellenz sollen Kern einer neu ausgerichteten Speiseversorgung für Patienten und Mitarbeiter bei Helios werden.
Gottseidank ist der beliebte TV & Sternekoch nicht krank, sondern zeigt gesundmachende Ernährung im Marien-Hospital, Marl
Am 17. Juni um 10.30 Uhr backt Sterneköchin Cornelia Poletto in Kooperation mit der Konditorei Andersen eine 15stöckige Torte – in Höhe von zwei Metern – im Altonaer Kinderkrankenhaus (AKK) – Teigkneten, Rühren, Abschmecken und Farcieren ist in der Küche des neuen Diabetesschulungszentrums im AKK für die kleinen Patienten Programm
Super RTL, Dienstag, 04.11.,21:15 – 22:15 Uhr. Dick ist nicht gleich dick! Doch wann fängt Übergewicht an? Robert Kolman, Direktor der Brookhaven Clinic in New York, weiß, wann Körperfett mehr als nur ein Schönheitsproblem ist
Erster unabhängiger Krankenhausführer ab Mai 2007 im Netz: Welche Klinik ist die Beste für mich?
Das Ernährungsverhalten von Kindern und Jugendlichen ist ein kritisch diskutiertes Thema
Fit im Job durch richtiges Trinken
Im Vordergrund stand hier der Austausch von Erfahrungen und Meinungen: die Anforderungen der Küchenleiter an die Produkte.
Am 27. März 2026 erscheint endlich sein erstes Kochbuch: „Dirty Bistro“. Max Strohe, Sternekoch des Berliner Restaurants „tulus lotrek“, öffnet damit die Tür zu seiner kulinarischen Seele – und die ist alles andere als steif.
Ende Oktober 2025 wurde der MICHELIN Abu Dhabi in seiner vierten Edition veröffentlicht. Die aktuelle Auswahl umfasst insgesamt 56 Restaurants, darunter elf Neuaufnahmen: Drei neue Bib Gourmand und acht weitere „Selected“-Restaurants bereichern die Vielfalt der Gastronomieszene der Hauptstadt der Vereinigten Arabischen Emirate.