Räucherfisch
Mit meerrauch stellt "Deutsche See" Räucherfisch einer neuen Dimension vor: meerrauch ist das Ergebnis der innovativen Kombination von traditionellem Handwerk, modernster gastronomischer Technik, manueller Veredelung und bester Rohware
Türkische Vorspeisen
"Mezes", die verlockenden Köstlichkeiten zu Beginn eines Menüs, werden in kleinen Schalen oder Tellern serviert, oft aber auch einfach in die Mitte des Tisches gestellt oder auf einem eigens errichteten
Vorspeisenbuffet aufbereitet
Tillmann Hahn
Großer Gourmetpreis Mecklenburg-Vorpommern 2008: Spitzenkoch Tillmann Hahn zum 3. Mal in Folge bester Koch des Landes
Kerner kocht Das große Abschiedsmenü für Johannes B. Kerner
Nach dreieinhalb Jahren und 123 Kochsendungen (die erste Sendung wurde am 16. Dezember 2004 ausgestrahlt!) übergibt Johannes B. Kerner seinen „Kochlöffel“ an Markus Lanz – Freitag, 30. Mai 2008, 23.05 Uhr – Die erste Sendung „Lanz kocht“ wird am Freitag, 6. Juni 2008, 23.00 Uhr, ausgestrahlt
Grill-Marinade
Ob asiatisch, mexikanisch oder mediterran, mit der Marinade lässt sich der kulinarische Charakter eines Grill-Events kreativ beeinflussen. Allerdings sollte man ein Zuviel an Zutaten vermeiden und der Versuchung widerstehen, verschiedene Stilrichtungen zu mixen
Rainer Sass Rezepte
Kartoffelkuchen mit Lauch –
Jamie Oliver
Der britische Starkoch Jamie Oliver (32) weiß, wie man Frauen verführt – mit einem guten Essen. "Kochen Sie nichts allzu Schweres. Es wird nachher garantiert nichts laufen, wenn man ein Riesencurry oder einen Eintopf mit Klößen gegessen hat", verrät Oliver
CMA und die EU verlosen exklusives Tortenseminar
Tortengenuss mit Butter
Tafelspitz
HR, Montag, 14.04., 16:30 – 17:00 Uhr: Lafers Himmel un Erd – Tafelspitz
Restaurant Mundus – Die ganze Welt auf einem Tisch
Mit seinem Dinner- und Licht-Konzept sorgt das im Sommer 2007 eröffnete Restaurant Mundus (lat.: Welt) in München-Grünwald für stilvollen Genuss rund um den Globus