Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Gut nur für den Hersteller? Leistungssteigerung durch Taurin und andere Zusatzstoffe nicht belegt – Die anregende Wirkung der Energy Drinks ist vor allem auf eine hohe Konzentration an Zucker und Koffein zurückzuführen – als Sportgetränk sind sie völlig ungeeignet
Die Freude der österreichischen Restaurants über die Auszeichnugn, unter die 100 besten Restaurants der Welt gewählt worden zu sein, ist groß
Talentierte Köchinnen zwischen 18 und 30 Jahren sind eingeladen, ihre Kochkünste vor der Jury rund um Léa Linster zu beweisen – Gesucht werden Frauen mit Geschmack, Talent und Kreativität – Bewerbungsschluss ist der 16. Mai 2014
Rene Redzepi mit dem Noma wieder auf den ersten Platz – Roca Brüder Platz 2 – Massimo Bottura Platz 3 – Daniel Humm EMP auf Platz 4 für Ashley Palmer Watts (Dinner bei Heston),9. Alinea, 10. Brett Graham (Ledbury) – Wissler 12., 16. Steirereck, 28. Sven Elverfeld, 43. Andreas Caminada, 78. Tim Raue, 83. Harald Wohlfahrt, 90. Taubenkobel, 96. Thomas Dorfer
Saft aus Konzentrat oft genauso gut wie Direktsaft – Wer auf Fruchtfleisch keinen Wert legt, kann getrost zu einem "guten" Orangensaft aus Konzentrat greifen. Sie kosten durchschnittlich 40 Cent je Liter weniger als die Direktsäfte
Die Next Organic Berlin hat sich mit ihrem einzigartigen Themen-Konzept als Fachmesse bewährt und öffnet am 18. Mai 2014 im Flughafen Tempelhof für Händler, Foodies und Gastronomen wieder ihre Tore
Die DLG hat jetzt zum neunten Mal den "International FoodTec Award" ausgeschrieben – Mit dem renommierten Technologie-Preis werden vorbildliche Innovationsprojekte von Unternehmen der Lebensmittel- und Zulieferindustrie ausgezeichnet
Berliner Weinladen Schmidt ist bester Fachhändler 2014 in Deutschland – Den zweiten Platz errang der Weinfachhandel "Frankfurt Wein", gefolgt vom "Vineyard" Weinlager aus Hamburg Eimsbüttel
Feierliche Preisverleihung des 10. MEININGER AWARD – Excellence in Wine & Spirit in Düsseldorf
– Fritz Keller zum Unternehmer des Jahres ausgezeichnet – Weitere Awards für Starwinzer Marchese Piero Antinori, Dr. h.c. Eggert Voscherau, Familie Helfrich von Les Grand Chais de France
Döllerer erstmals Österreich-Sieger, 5 Bundesländer mit neuen Gewinnern, Filippou Neueinsteiger des Jahres, Robert Huth, Gastronom des Jahres und Margarethe und Heinz Reitbauer für das Lebenswerk geehrt – Erstmals konnte Andreas Döllerer mit Heinz Reitbauer und Thomas Dorfer gleichziehen und ist einer der drei Österreich-Gesamtsieger