Ralf Zacherl und Norman Wegner
Ralf Zacherl bereitet gemeinsam mit Krone Küchenchef Norman Wegner ein 6-Gänge-Menü zu – 12.10.2013 im Hotel Krone Assmannshausen für 120 Euro
Reise des Guten Geschmacks
Es kochen Nils Henkel (Gourmet Restaurant Lerbach, 2 Sterne, kocht in London) Dieter Müller (kocht in Kiedrich), Hans Stefan Steinheuer (Steinheuers Restaurant, 2 Sterne, kocht in Amsterdam) und Harald Wohlfahrt (Schwarzwaldstube, 3 Sterne, kocht in Paris)
EUROPAs Beste 2013
Genuss-Event findet am 9. Juni vor Antwerpen statt – Beliebtes Gourmet-Highlight an Bord der EUROPA – Höhepunkt der Kreuzfahrt von Lissabon nach Hamburg – Exklusives Vorprogramm in Kooperation mit dem Bayerischen Hof – Mit Stefan Wilke, Dieter Müller, Karlheinz Hauser, Deutschland Heinz Wehmann, Johanna Maier, André Jaeger, Restaurant Fischerzunft, Steffen Mezger, Olivier de Vinck, Harald Wohlfahrt, Douce Steiner, Michael Hoffmann
NEXT ORGANIC BERLIN
Der Start-up Wettbewerb ist entschieden – die Gewinner sind Kochstation, Chido ́s Mushrooms und Chocolate Naive – Von Berlin bis Litauen hatten sich über 30 Start-ups beworben – Messe am 26.Mai in Berlin – Pilzzucht zu Hause: als Nährboden dienen Espressopulver-Abfälle
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Die 3-Sterne-Halter Harald Wohlfahrt und Sven Elverfeld, sechs 2-Sterne-und acht besternte Gastköche sowie der Shootingstar Kenneth Hansen aus Dänemark und Anna Matscher aus Südtirol sorgten beim 26. Schleswig-Holstein Gourmet Festival für außergewöhnliche kulinarische Sinnesfreuden
Becker, Bau und Ruinart
Mit der kleinen Gourmetreise Becker, Bau und Ruinart bieten Wolfgang Becker und Christian Bau fünf Sterne in zwei Tagen an
Die besten Köche
Gerd Käfer erhält Preis für sein Lebenswerk – Sarah Henke ist die beste Köchin Deutschlands, Sonja Brüggler die Beste Österreichs – Wohlfahrt, Thieltges und Wissler in D, Rudolf Obauer und Reitbauer jun. in A beste Köche – Martin Scharff und Joachim Gradwohl beste Neueröffnung
Relais & Chateaux kulinarisch
Mit Harald Wohlfahrt, Claus-Peter Lumpp, Juan Amador, Thomas Bühner und Klaus Erfort zählen fünf Grands Chefs Relais & Châteaux zu den insgesamt zehn mit 3 Michelin Sternen ausgezeichneten deutschen Spitzenköchen – auch andere Führer preisen R&C Köche
Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste 2013
Die Bilanz aus Michelin, Gault Millau, Feinschmecker, Varta, Gusto & Co – Sven Elverfeld nach Harald Wohlfahrt auf Platz 2 – Thomas Bühner von Platz 9 auf 4 – NRW jetzt leckerer als Bayern – Berlin weiterhin leckerste Stadt mit 139 ausgezeichneten Restaurants
Gusto Deutschland 2013
Koch des Jahres: Hendrik Otto, Lorenz Adlon Esszimmer in Berlin – Aufsteiger des Jahres: Gerald Zogbaum, Küchenwerkstatt in Hamburg –
Newcomer des Jahres: Maximilian Lorenz, Restaurant Maximilian Lorenz in Köln – Die Backnanger Stuben in Backnang sind Restaurant des Jahres